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Sancerre
Domaine Pellé
Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2019
Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2019

Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2019

Sancerre|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)
pinot nero
freschezza
croccante
grigliate
piacere immediato

«Una bottiglia davvero autentica»

La Croix au Garde è un magnifico Sancerre, tutto freschezza, in cui il frutto è croccante e sostenuto da una bella struttura tannica. Il lavoro in vigna e in cantina consentono una vera e propria selezione dei terroir, che traspare indubbiamente in questa splendida annata.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Pellé

Cuvée

La Croix au Garde

Annata

2019

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Suoli argilloso-calcarei di tipo caillote

Viticoltura

Ragionata, in fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Maturazione da 3 a 4 settimane in botti di legno, fermentazione naturale (lieviti indigeni), assemblaggio diretto dei succhi di prima spremitura e dei succhi di seconda spremitura

Allevamento

In botti di legno

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Elegante e fruttato

Palato

Piena di freschezza, frutta croccante, bella struttura tannica

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Guardia

Da 4 a 7 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pollame arrosto, carne alla griglia, una selezione di formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine Pellé

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero notevole. Dal 2006, Paul-Henri sta ridando splendore a questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée provenienti da singoli appezzamenti e la maestria nell’affinamento in legno, con un ricorso sempre maggiore a grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all’eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione di agricoltura biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le meticolose vinificazioni danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che riflettono l’unicità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 3 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN H. Pubblicato su 08/03/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEREMY B. Pubblicato su 16/10/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 28/07/2021

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