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Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014

Name: Tenuta Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014
Brand: Tenuta Philippe Gilbert
Rating: 3.6 (10 reviews)

Menetou-Salon|Vino bianco|Biografia

3.6/5 (10 clienti)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

«Profumo di agrumi, palato slanciato e ben definito.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2016) Con un bouquet tipico del Sauvignon blanc, un palato teso e corposo e un finale iodato, questo Menetou-Salon bianco è una splendida espressione del suo terroir.

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Sito valutato

21371 recensioni

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Settore

Domaine Philippe Gilbert

Annata

2014

Denominazione

Menetou-Salon

Regione

Loira

Vitigni

100% Sauvignon Blanc

Terroir

pendii argilloso-calcarei che poggiano su un substrato calcareo del Kimmeridgiano, a 260 m di altitudine.

Viticoltura

certificato biodinamico

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in tini termoregolati, senza aggiunta di lieviti

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

bel colore dorato chiaro, limpido e brillante

Naso

aromi di melone, ribes bianco e lime

Palato

succosa, tesa. Retrogusto lungo e iodato

Servire

a 10-12°C

Bere a partire da

2015

Da bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene agli antipasti caldi (bouchées à la reine), al pesce alla griglia e al sushi, ma anche agli asparagi alla panna, alle insalate agli agrumi e, naturalmente, ai formaggi di capra.

Maggiori informazioni su Domaine Philippe Gilbert

Maggiori informazioni su Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Profumo di agrumi, gusto slanciato e ben definito.

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Gilbert è un viticoltore di grande integrità, che da alcune Annate lavora Annate modo più naturale possibile. La tenuta ha appena inaugurato un wine bar, Le Fluteau, dove si possono trovare i vini della tenuta e quelli di alcuni amici viticoltori.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino buono)

Tenuta premiata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Il proprietario Philippe Gilbert si è avvalso della consulenza dell’enologo Jean-Philippe Louis sin dal rilancio qualitativo della tenuta, avvenuto dodici anni fa. È a lui che si deve, in particolare, la conversione del vigneto alla biodinamica (certificazione Biodyvin). Le cuvée Renardières provengono dai vigneti più vecchi di Pinot Nero e Sauvignon. Gli bianchi hanno acquisito respiro e una nota salina persistente a partire dalle ultime Annate. Dopo un periodo caratterizzato da un forte sentore di legno, i rossi hanno guadagnato in finezza, senza perdere la loro maturità, e stanno gradualmente acquisendo maggiore precisione.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 10 recensioni