Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Pétillant Brut Nature
«Brut Nature 100% Chenin»
Questo Brut Nature, prodotto secondo il metodo tradizionale, rivela un profumo delicato e floreale, accompagnato da piacevoli note di mela. Di grande finezza al palato, le bollicine sono leggere ed esaltate da una notevole freschezza. Assolutamente non dosato, è perfetto per stuzzicare l'appetito, servito come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare.
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Occhio
Abito color oro pallido
Naso
Delicato, con sentori di acacia e mela
Palato
Delicata, di notevole freschezza e con bollicine leggere
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da servire come aperitivo, con i frutti di mare...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver studiato alla «Viti» di Beaune e aver trascorso due anni alla Croix Mélier, alternando questa attività al suo precedente lavoro di attore, nel 2017 Philippe Ivancic ha rilevato l'azienda da Pascal Berthelot, con i suoi 12,5 ettari di vigneti (certificati biologici dal 2022), che coltiva insieme alla moglie Dominique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta recensita (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Montlouis-sur-Loire è questa terra che dà vita a affascinanti Chenin in tutte le loro forme: frizzanti, secchi, delicati o dolci. È qui che Philippe Weiss e Dominique Ivancic, convertiti alla viticoltura, hanno scelto di avviare il loro progetto. Lui era attore a Parigi, lei responsabile dello sviluppo del microcredito. Dopo una formazione presso l'istituto enologico di Beaune, si sono stabiliti a Montlouis nel 2017, un anno caratterizzato da una terribile gelata. Ma la coppia non ha perso la fiducia e, con grande entusiasmo, voglia e impegno, ha convertito i vigneti al biologico. Fin dal loro arrivo, hanno prodotto bianchi sinceri e schietti, il cui fascino risiede nelle asperità e in una libertà di tono senza decadenza.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 03/06/2024
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Nota e consiglio di M. MARTINES R. Pubblicato su 20/01/2024
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