Nuova Annata, il 2009 ha ottenuto i seguenti punteggi: Gault Millau 16/20 (Coup de Coeur)
La Croix au Garde rosso è un superbo Sancerre, in cui il frutto è presente ma sostenuto da una bella struttura tannica. Il lavoro in vigna e in cantina permette una vera e propria selezione dei terroir, che traspare indubbiamente in questa bellissima cuvée.
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Occhio
abito color rubino
Palato
Il frutto è presente, ma sostenuto da una bella struttura tannica
Servire
a 14°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des volailles rôties, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero notevole. Dal 2006, Paul-Henri sta riportando al successo questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre di più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée da singoli appezzamenti e la maestria nell'affinamento in legno, con l'uso crescente di grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all'eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le vinificazioni meticolose danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che traducono la singolarità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GREGORY F. Pubblicato su 05/02/2013
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