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Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2010

Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2010

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Note : Vins & Terroirs Authentiques 15.5/20
Il colore oro molto chiaro di questo Saumur lascia spazio a un naso con aromi di frutta bianca. Al palato è lungo e pieno, con agrumi come il pompelmo. Perfetto per accompagnare pesce e formaggi alla griglia. Da gustare subito!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château de Chaintres

Cuvée

Cuvée des Oratoriens

Annata

2010

Designazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

vigneti biologici (in conversione)

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura diretta di grappoli interi, lieviti indigeni, lunga fermentazione (circa 3 mesi) in botti da 2 a 4 vini

Allevamento

in barrique per 14-15 mesi, poi 3-4 mesi in vasche di acciaio.

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

colore oro molto pallido

Naso

con aromi di frutta bianca

Bocca

Il finale lungo e pieno rivela aromi di agrumi come pompelmo, lampone e ribes nero.

Servire

a 12-14°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un blanc sec &agrave; consommer en accompagnement de poissons chauds (coquilles Saint Jacques, Homard grill&eacute;&hellip;) et de p&acirc;tes cuites...<br/>

Ulteriori informazioni su Château de Chaintres

Ulteriori informazioni su Saumur blanc

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

L'arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis come direttore tecnico ha dato nuova vita a questa bellezza addormentata della regione di Saumur, dove i terreni argillo-calcarei e il sole sono così benevoli. L'annata 2018 annuncia la resurrezione della tenuta, con una cuvée corposa e fruttata ottenuta da vecchie vigne. Il bianco Clos des Oratoriens richiede più pazienza. Restate sintonizzati!

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta si trova principalmente su appezzamenti intorno al piton di Sancerre. È stata acquistata da Joseph Mellot nel 2007 e si estende per 18,5 ettari.

Valutazione del cliente

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Nota e consiglio di M. GIOVANNI F. Pubblicato su 16/12/2013

y a seulement du bois.....

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