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Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2010

Château de Chaintres - Cuvée des Oratoriens 2010

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Note: Vins & Terroirs Authentiques 15,5/20
Il colore dorato molto chiaro di questo Saumur lascia spazio a un profumo che ricorda i frutti bianchi. Al palato, lungo e ampio, si svela con note agrumate, come il pompelmo. Si abbina perfettamente al pesce alla griglia e ai formaggi. Da gustare subito!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Chaintres

Annata

Cuvée des Oratoriens

Annata

2010

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

vigneto coltivato con metodo biologico (in fase di conversione)

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pigiatura diretta a grappolo intero, lieviti indigeni, fermentazione prolungata (circa 3 mesi) in barrique che hanno contenuto da 2 a 4 vini

Allevamento

da 14 a 15 mesi in barrique, poi da 3 a 4 mesi in vasca

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

di un colore dorato molto chiaro

Naso

con sentori di frutta bianca

Palato

Lunga e ampia, ci fa scoprire aromi di agrumi, come il pompelmo

Servire

a 12-14°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un blanc sec &agrave; consommer en accompagnement de poissons chauds (coquilles Saint Jacques, Homard grill&eacute;&hellip;) et de p&acirc;tes cuites...<br/>

Maggiori informazioni su Château de Chaintres

Maggiori informazioni su Saumur blanc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria, consigliabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

L’arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis alla direzione tecnica dà nuova linfa a questa “bella addormentata” della regione di Saumur, dove si trovano terreni argilloso-calcarei e un’esposizione solare favorevole. Le annate del 2018 preannunciano la rinascita della tenuta con, tra i rossi, una cuvée di vecchi vigneti dal frutto corposo. Il Clos-des-Oratoriens, tra i bianchi, richiede ancora un po’ di tempo. Da tenere d’occhio!

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta si estende principalmente su appezzamenti situati intorno al Piton de Sancerre. È stata acquisita dalla casa Joseph Mellot nel 2007 e si estende su una superficie di 18,5 ettari.

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. GIOVANNI F. Pubblicato su 16/12/2013

C'è solo legno...

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