Château de Chaintres - Clos des Oratoriens rouge 2018
Proveniente dai vigneti più antichi del terroir più bello del Clos, questo vino rosso potente rivela già alla vista tutta la sua concentrazione, con il suo colore rubino intenso. La struttura è densa e generosa e sprigiona intensi sentori di frutta rossa e note tostate. I tannini si sciolgono in un palato morbido e vellutato, con precisione e persistenza fino al finale minerale. Un Saumur-Champigny davvero splendido!
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Intenso e profondo, con sentori di frutti rossi e note tostate
Palato
Ampio e generoso, con tannini morbidi e vellutati, finale minerale
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima in caraffa
Bere a partire da
2021
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina molto bene all'arrosto di vitello in casseruola o a qualsiasi altra carne saporita, ai dolci al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
L’arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis alla direzione tecnica dà nuova linfa a questa “bella addormentata” della regione di Saumur, dove si trovano terreni argilloso-calcarei e un’esposizione solare favorevole. Le annate del 2018 preannunciano la rinascita della tenuta con, tra i rossi, una cuvée di vecchi vigneti dal frutto corposo. Il Clos-des-Oratoriens, tra i bianchi, richiede ancora un po’ di tempo. Da tenere d’occhio!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta si estende principalmente su appezzamenti situati intorno al Piton de Sancerre. È stata acquisita dalla casa Joseph Mellot nel 2007 e si estende su una superficie di 18,5 ettari.