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Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2020

Saumur-Champigny|Vino rosso|Biografia

3.7/5 (19 clienti)

1*Étoile

Hachette

fruttato

goloso

senza aggiunta di zolfo

«Per un momento in compagnia all’insegna delle prelibatezze»

«Ricco di frutta e di gusto, questo Saumur-Champigny di ottima fattura offre rotondità e armonia in un palato morbido e aggraziato. Un vino facile da bere e da apprezzare, da abbinare a carni bianche.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Un bel rosso dal palato corposo e fruttato, con discrete note terrose che ricordano la sua origine. Di ottimo equilibrio!

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Sito valutato

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Chaintres

Annata

Vieilles Vignes

Annata

2020

Denominazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40-50 ans

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati (18-24 °C), pre-fermentazione prima dell’inizio della fermentazione alcolica, conclusione della fermentazione a una temperatura di 24 °C per conferire maggiore eleganza ai vini, macerazione da 14 a 25 giorni, senza aggiunta di anidride solforosa

Allevamento

8 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e in botti di legno troncoconiche sui lieviti fini, senza SO²

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino con riflessi violacei

Naso

Sconto e freschezza sui piccoli frutti rossi

Palato

Strutturato e corposo, con note di frutti neri (mora, ribes nero) e un finale minerale

Servire

A 16-17°C

Da bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse e bianche, salumi, terrina di lepre, formaggi e tutti i piatti di tutti i giorni...

Maggiori informazioni su Château de Chaintres

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria, consigliabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

L’arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis alla direzione tecnica dà nuova linfa a questa “bella addormentata” della regione di Saumur, dove si trovano terreni argilloso-calcarei e un’esposizione solare favorevole. Le annate del 2018 preannunciano la rinascita della tenuta con, tra i rossi, una cuvée di vecchi vigneti dal frutto corposo. Il Clos-des-Oratoriens, tra i bianchi, richiede ancora un po’ di tempo. Da tenere d’occhio!

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 1* (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Ricco di note fruttate e golose, questo Saumur-Champigny di ottima qualità offre rotondità e armonia in un palato morbido e delicato. Un vino facile da bere e da apprezzare, da abbinare a carni bianche.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta si estende principalmente su appezzamenti situati intorno al Piton de Sancerre. È stata acquisita dalla casa Joseph Mellot nel 2007 e si estende su una superficie di 18,5 ettari.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 19 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 03/07/2023

Un bouquet di frutta bianca a nocciolo, arricchito da agrumi e fiori bianchi, su una struttura dal carattere decisamente grafite e con un’acidità piacevolmente incisiva. C'è tutto: freschezza, finezza e vivacità esaltate da belle note saline che rivestono il palato, prima di essere ravvivate da piacevoli sentori amari in un finale cristallino, incredibilmente dissetante e tonificante. Unica nota stonata: un aumento eccessivo del 30% in 3 anni! Questo Muscadet semplice e raffinato è stato scelto per esaltare il lato iodato di un pranzo tra amici pescatori alla capanna di La Tremblade, pronti a divorare un vassoio di ostriche «Fines de Claire» di Noirmoutier, seguito da un piatto abbondante e saporito di spaghetti alle vongole. Voto = 4.