Eric Bordelet - Sydre Argelette 2023
« Un vino perfetto da tavola, eccellente! »
L’Argelette (nome dato dagli antichi) indica i ciottoli scistosi che costituiscono il fondale del frutteto. Una cuvée “Grand cru” ottenuta da alberi secolari e composta dal maggior numero possibile di varietà. I frutti vengono assemblati ogni anno allo stesso modo: 40% amari, 40% dolci e 20% aciduli, nel rispetto Annata. Un sidro complesso e vinoso, adatto all’invecchiamento grazie al suo equilibrio tra corposità, acidità, rotondità, ampiezza e mineralità.
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Occhio
Bellissimo vestito dorato
Naso
Intenso, con note delicate e golose
Palato
Sidro vinoso che si presta bene all’invecchiamento grazie al suo equilibrio tra corposità, acidità, rotondità, ampiezza e mineralità
Servire
A 8-10°C
Apri
E servite!
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti di alta cucina a base di panna, prodotti pregiati dalle note delicatamente speziate, sapori agrodolci, formaggi normanni, dolci al burro, vaniglia, cannella, cioccolato ecc...
PREZZO 1JOUR1VIN
14
.90
Cash Back | 2.00%