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Eric Bordelet - Poiré Authentique

Name: Eric Bordelet - Sidro di pere autentico
Brand: Eric Bordelet
Rating: 3.9 (29 reviews)

Poiré|Vino frizzante|Biografia

3.9/5 (29 clienti)

Meno conosciuto dal grande pubblico rispetto al sidro, poiché prodotto in quantità limitate, il poiré nasce dalla fermentazione del succo di pere e fa parte del patrimonio tradizionale della Normandia. Di grande pregio gustativo, il Poiré Authentiquedi Eric Bordelet ha il potere di conquistare immediatamente. La freschezza del suo frutto lo rende un aperitivo perfetto, ma è anche l'accompagnamento ideale per i frutti di mare e i formaggi di capra. Un Poiré autentico!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Eric Bordelet

Annata

Authentique

Denominazione

Poiré

Regione

Normandia

Terroir

Sassoso, sul massiccio scistoso e granitico dell'Armorica, nella Normandia meridionale

Viticoltura

Frutteto coltivato con metodo biodinamico con lavorazione del terreno

Vendemmia

Raccolta manuale in cassette, con selezione in base alla maturità del frutto e alla varietà

Vinificazione

Fermentazione naturale tradizionale in vasca o in botte

Allevamento

da alcune settimane a diversi mesi, a seconda delle annate

Gradazione alcolica

Biografia

Sì

Occhio

abito chiaro secondo Annata

Palato

Sidro di pere semisecco, dal gusto acidulo, con note fruttate e fresche

Servire

a 8-10°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, formaggi di capra e formaggi dell'Alvernia...

Maggiori informazioni su Eric Bordelet

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Valutazione dei clienti

3.9/5

su 29 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 22/05/2013

Ottimo prodotto!!! Le annate speciali e millesimate del Poiré e i sidri (con o senza la S) non hanno alcun interesse e hanno un prezzo esagerato. Il Poiré base, invece, va assolutamente assaggiato!