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Eric Bordelet - Sidro di pere Authentique 2024

Eric Bordelet - Poiré Authentique 2024

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
aperitivo
formaggi
originalità

«Autentico, senza alcun dubbio!»

A causa della produzione limitata, il sidro di pere è meno conosciuto dal grande pubblico rispetto al sidro di mele. Si ottiene dalla fermentazione del succo di pere. Di grande pregio gustativo, questo Poiré Authentique conquista immediatamente. La freschezza del suo frutto lo rende una cuvée perfetta da aperitivo, ma è anche un ottimo accompagnamento per i frutti di mare e i formaggi di capra.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Eric Bordelet

Annata

Authentique

Annata

2024

Denominazione

Poiré

Regione

Normandia

Terroir

Terreni sassosi, sul massiccio armoricano di scisto e granito nella Normandia meridionale; terreni limosi o limoso-argillosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale tradizionale in vasca o in botte

Allevamento

Da alcune settimane a diversi mesi, a seconda delle annate

Gradazione alcolica

4%

Biografia

Occhio

Abito chiaro secondo Annata

Naso

Deliziosi sentori di pera matura e fiori bianchi

Palato

Un sidro di pere semisecco, acidulo e goloso, che esalta il frutto e la freschezza, con un finale croccante caratterizzato da una leggera mineralità

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2032+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, formaggi di capra e formaggi dell'Alvernia...

Maggiori informazioni su Eric Bordelet

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Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 01/01/2026

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