A causa della produzione limitata, il sidro di pere è meno conosciuto dal grande pubblico rispetto al sidro di mele. Si ottiene dalla fermentazione del succo di pere. Di grande pregio gustativo, questo Poiré Authentique conquista immediatamente. La freschezza del suo frutto lo rende una cuvée perfetta da aperitivo, ma è anche un ottimo accompagnamento per i frutti di mare e i formaggi di capra.
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Occhio
Abito chiaro secondo Annata
Naso
Deliziosi sentori di pera matura e fiori bianchi
Palato
Un sidro di pere semisecco, acidulo e goloso, che esalta il frutto e la freschezza, con un finale croccante caratterizzato da una leggera mineralità
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2032+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, formaggi di capra e formaggi dell'Alvernia...
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 01/01/2026
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