Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2024
"Questo vino è straordinariamente tipico del suo terroir e del suo vitigno!
Questa cuvée rosé ha un naso intenso di pompelmo e sviluppa note di fragoline di bosco e rosa, arricchite da un tocco di cumino. L'impressione generale è quella di un bell'equilibrio, con avidità e morbidezza sottolineate da fini amari. Il finale è lungo e persistente, con sapori di kumquat e ribes rosso. ribes rosso.
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Occhio
Colore rosato intenso con riflessi arancio perlacei
Naso
Delicato bouquet floreale, seguito da succo di marasca e ribes rosso
Bocca
Ricco ed elegante, fresco, persistente e delicatamente amaro, con aromi di fragole fresche e calisson.
Servire
A 11-12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene al polpo marinato con agrumi e spezie, all'aragosta allo zafferano, all'Eglade di cozze flambate nel Cognac, alla panna cotta ai frutti rossi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Situati sulla collina di Séoules, sulle colline sopra Nizza, a quasi 300 metri di altitudine, i vigneti terrazzati beneficiano degli spruzzi del mare che mitigano la calura estiva. Dopo aver prodotto 47 vini Annate e aver consolidato la reputazione della denominazione Bellet, nel 2014 Ghislain de Charnacé ha venduto il suo vigneto di 12 ettari alla società di gestione immobiliare La Française REM (che possiede anche altri vigneti). Sono state impiegate notevoli risorse per ristrutturare il vigneto, sotto la guida, dall'estate 2018, di Jean de Laître, un talentuoso maestro enologo che lavora anche nella regione di Bordeaux. Una cantina ultra-funzionale ai piedi dell'antica cappella consente ora di produrre un vino il più vicino possibile al terroir. Sta emergendo un nuovo stile, con una riorganizzazione della gamma in tre livelli (entry-level, vins de terroirs e cuvées d'exception agnès), che promette un futuro brillante per questa storica tenuta. Gli ultimi vini Annate dimostrano questo gradito cambiamento di rotta.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è nata nel 2012 dalla fusione di due proprietà, Ch. de Bellet e Coteaux de Bellet, acquistate dalla Française REM. Il vigneto si estende su 10 ettari.
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