Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2012
16,5/20
Gault & Millau
Nota: Gault Millau 16,5/20
Il Clos de la Procure produce questo bianco esclusivamente da vecchi vigneti di Ugni blanc, che viene fatto fermentare in botti che hanno contenuto due annate di Château Yquem e in barrique nuove di rovere provenienti dalla piccola ma eccezionale foresta di Jupille. Un vino di bella potenza, con grande eleganza, caratterizzato da note minerali che ricordano la pietra focaia... Delizioso!
Acquistate i vostri vini Dupéré-Barrera al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito dorato
Naso
una bella potenza, grande eleganza, con note minerali che ricordano la pietra focaia
Palato
bella acidità al palato, note fruttate e floreali, una sfumatura legnosa di grande finezza
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
à déguster à l'apéritif, sur des poissons grillés, une cuisine provençale... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 2000, la collaborazione tra la cantante Emmanuelle Dupéré e l’ingegnere geologo Laurent Barrera è ormai ben consolidata. Le forniture di questi commercianti, vinificatori e affinatori sono ben rifornite di uva di qualità e la Provenza rappresenta una zona prediletta dal duo. Dopo la vendita nel 2016 della loro tenuta, il Clos de la Procure, si sono concentrati nuovamente sul fulcro della loro attività: vinificare una gamma di cuvée di carattere e deliziose.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 16,5/20 (Ottimo)
Tenuta classificata con 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sul vino:
Profumo fruttato e speziato. Vino bianco corposo e cremoso.
Informazioni sulla tenuta:
Laurent Barrera, ingegnere geologo, ed Emmanuelle Dupéré, diplomata al BTS “viti-œno” di Bordeaux, hanno avviato nel 1998 una piccola attività di commercio vinicolo con l’obiettivo di produrre vini di altissima qualità in tutta la regione sud-orientale della Francia. Acquistano l’uva direttamente dai viticoltori e seguono da vicino il processo di vinificazione. Il Clos de la Procure, gestito direttamente, comprende prevalentemente vecchi vigneti a Carnoules (30 km a est di Bandol). Nel 2009 è stata costruita una nuova cantina, in mezzo ai vigneti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il 2016 rappresenta una svolta per Emmanuelle Dupéré e Laurent Barrera. La coppia ha venduto la propria tenuta, il Clos de la Procure a Carnoules, per dedicarsi esclusivamente alla propria attività di commercio di vini “haute couture” della Provenza, del Rodano meridionale e della Linguadoca. Selezionando con rigore le proprie forniture, mettono in risalto cuvée che esaltano il frutto e sono succose nella gamma «En Caractère», fino a vini più ambiziosi dal carattere provenzale ben definito, in particolare tra i rossi (80% dei volumi), come «The Last One» o «TLM», che subisce una macerazione di due mesi. Le numerose etichette conquisteranno gli appassionati alla ricerca di emozioni forti.
Scoprite altri vini della tenuta
