Domaine de Saint-Ser - Prestige rosé 2007
Medaglia d'oro al Concours Général di Parigi 2008, argento al Mondial du Rosé e a Mâcon
Il rosé Prestige del Domaine de Saint-Ser è un "must", in cui l'espressione del frutto è una vera delizia e che ha permesso alla tenuta di costruirsi una solida reputazione. Premiato nei concorsi più prestigiosi, possiede la finezza, la delicatezza e una magnifica freschezza che lo rendono uno dei migliori della Provenza e lo collocano nella classifica dei più bei rosati di Francia... Un valore sicuro!
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Occhio
abito rosa cristallino e luminoso
Naso
Intenso aroma di pesca e nettarina. Grande finezza
Palato
ampio e complesso, con aromi di piccoli frutti rossi; ottimo equilibrio e piacevole freschezza; finale intenso e acidulo
Servire
10-12 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2010
Produzione
90.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
<font face="Arial" size="2"><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial;">A déguster à l'apéritif, sur des grillades, une bouillabaisse, des crustacés, une volaille rôtie, des rougets grillés, des tapas, un carpaccio, une pissaladière...<br/> </span></font>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Jacqueline Bichot, farmacista diventata viticoltrice, ha ceduto al fascino di questo vigneto situato in posizione ideale, con la montagna Sainte-Victoire a fare da sfondo. Ci troviamo a 400 metri di altitudine, in una zona dove la freschezza si riflette nei vini. Il terroir della Sainte-Victoire produce qui vini puri ed eleganti, perfettamente in sintonia con il loro territorio. Con la certificazione biologica e biodinamica ottenuta nel 2017, Jacqueline conferma la serietà del suo approccio e continua a prendersi cura dei suoi 47 ettari di vigneto su un terreno argilloso-calcareo, tipico della denominazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta prende il nome dalla cappella di Saint-Ser, dedicata a un eremita del V secolo che, ignorando le minacce del sovrano visigoto Enrico, fu decapitato. Coltivato secondo i principi della biodinamica, il suo vigneto (46 ettari) si estende su un terroir privilegiato di ghiaia calcarea addossato al versante sud della montagna Sainte-Victoire, dove le uve beneficiano di un'esposizione solare ottimale.
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