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Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape La Tiare du Pape 2007

Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape La Tiare du Pape 2007

Riconoscimento: IWC Red Winemaker of the Year 2009
Il Châteauneuf-du-Pape rappresenta il fiore all’occhiello e le radici di Skalli Grand Vin du Rhône, presente da oltre un secolo nella residenza estiva dei Papi. Una cuvée omaggio affinata per 12 mesi in botti e fusti di rovere, che offre delicati aromi di piccoli frutti con nocciolo cotti, frutti rossi e ciliegia. Un insieme di sapori, con tannini presenti e ben integrati, conferisce calore e persistenza a questo vino complesso ed elegante. Una grande bottiglia!

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Sito valutato
21.156 recensioni
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Settore

Robert Skalli

Annata

La Tiare du Pape

Annata

2007

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 30% syrah, 10% Mourvèdre

Terroir

pendii e terrazzamenti sassosi con sottosuoli argillosi o calcarei ricoperti di grossi ciottoli rotondi

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Sgrappatura prima della vinificazione. I vitigni vengono vinificati separatamente. Lunghi periodi di macerazione, fermentazione a temperatura controllata con verifica quotidiana tramite degustazione di ogni vasca.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere e in grandi botti

Occhio

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Naso

Delicati frutti di bosco con nocciolo cotti in composta, frutti rossi, ciliegia. Note di cacao e menta.

Palato

Una fresca nota mentolata e sfumature di frutta matura (prugne, amarene) si fondono con sentori di cacao, tabacco e spezie, conferendo a questo vino una grande complessità aromatica. Questo insieme di sapori, con tannini evidenti ma ben integrati, dona calore

Servire

in caraffa a 15-16 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2010

Apogeo

2014

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

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