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Vini del Rodano
Côte-Rôtie
Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010
Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010

Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010

Côte-Rôtie|Vino rosso

Note: Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 15/20
«Con un colore porpora quasi opaco, il Côte-Rôtie Rose Pourpre rivela accenti floreali, aromi di pancetta e sfumature di lampone, con una struttura formidabile e sufficiente intensità e fruttato per controbilanciare i tannini ben presenti. Questo Côte-Rôtie maturo, inebriante, persistente e ricco è promettente. Da bere entro 10-15 anni.» (Wine Advocate - Robert Parker)

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Settore

Domaine Pierre Gaillard

Annata

Rose Pourpre

Annata

2010

Denominazione

Côte-Rôtie

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Côte Brune, scisti ricchi di ossido di ferro

Viticoltura

il più naturale possibile: controllo degli apporti e dei concimi organici in base al fabbisogno effettivo delle viti

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo prima della fermentazione, fermentazione alcolica a 35 °C. Fermentazione malolattica in barrique

Allevamento

18 mesi in botti di rovere a grana fine (Allier e Nevers), al 100% nuove, con ossigenazione ogni 4 mesi

Occhio

colore granato piuttosto intenso

Naso

potente e raffinato, con note di frutta nera ben matura (ribes nero, mora)

Palato

Con un delicato equilibrio tra potenza e finezza, il vino si fonde progressivamente con il legno, creando una piacevole fusione di aromi

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2025 e oltre

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des terrines, un navarin d'agneau, des fromages type Munster, Livarot...<br/>

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