Camille Cayran - Côtes du Rhône L'insouciante blanc 2024
91/100
Decanter
«Da aprire senza pensarci troppo!»
«Uno stile elegante e serio con aromi di pesca e frutta con nocciolo. Sottile, abile e fresco con una consistenza fine.» (Medaglia d'argento Decanter World Wine Awards)
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Occhio
Colore limpido e brillante, dorato con lievi riflessi verdi.
Naso
Profumo superbo e molto fruttato
Bocca
Notevole rotondità, buona intensità, note floreali di fiori bianchi, leggera acidità, freschezza e bel equilibrio.
Servire
A 12-13°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente ad aperitivi, asparagi, sanguinaccio, carpaccio di capesante, gamberetti, cozze, orata alla griglia, filetto mignon, formaggio di capra stagionato, cucina indiana...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 91/100 Decanter World Wine Awards
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
A proposito del vino:
Uno stile elegante e serio con aromi di pesca e frutta con nocciolo. Sottile, abile e fresco con una consistenza fine.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1929, la cooperativa di Cairanne è un attore di primo piano nella regione con i suoi due marchi di punta, Camille Cayran per la rete tradizionale e Victor Delauze per la grande distribuzione. Nel 2020 si fonde con la Cave de Sainte Cécile-les-Vignes e diventa Cave de Cairanne Camille & Cécilia. Attualmente conta oltre 1100 ettari e amplia la sua offerta con una gamma di prodotti biologici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2024) Cantina cooperativa dell'anno (Gran Premio della RVF cantina cooperativa dell'anno)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1929 nella parte meridionale della Valle del Rodano, la cooperativa di Cairanne è un modello di successo. Rappresenta 330 ettari, coltivati da cinquantacinque soci, con una produzione di 13.000 ettolitri di vino. Nel 2014, tuttavia, ha svenduto la sua produzione alla grande distribuzione, con un debito di 8 milioni di euro.
Per rilanciare questa vecchia signora, nel 2015 la cantina ha assunto Denis Crespo come direttore. Con la sua profonda conoscenza della vite e del vino, Crespo è riuscito a convincere i soci che solo la qualità paga, coinvolgendoli maggiormente nella produzione dei vini. L'uva viene vendemmiata a maturazione e il lavoro nei vigneti viene ora effettuato per appezzamento. In cantina, ha operato una rivoluzione lavorando i vini con una leggera solfitazione, tra cui alcune cuvée senza solfiti per migliorare la qualità dei tannini.
Il suo obiettivo: ottenere un migliore equilibrio. Soprattutto, ha completamente ripensato il circuito di distribuzione, abbandonando le grandi catene per il circuito corto, la ristorazione e l'esportazione. I vini hanno fatto un enorme salto di qualità. Rendiamo omaggio a un lavoro collettivo che ha dato risultati significativi sia per la qualità dei vini che per la sostenibilità dei viticoltori.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
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