Camille Cayran - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu La Bête à Bon Dieu 2023
91/100
Decanter
90/100
James Suckling
«Un vino di carattere a un prezzo incredibile!»
Questa seducente e affascinante cuvée della Valle del Rodano ci conquista con i suoi aromi di frutti neri e i suoi sapori speziati che ricordano il Sud. L'attacco è fresco e denso allo stesso tempo, ma con finezza. Una cuvée che non mancherà di rallegrare i vostri pasti quotidiani.
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Occhio
Colore limpido e brillante, rubino con riflessi violacei.
Naso
Molto intenso con spezie, note di garrigue e ribes nero
Bocca
Attacco piacevole, morbido e rotondo, potente e concentrato, bella corposità, volume e tannini ben integrati, aromi densi e freschi di frutti rossi, ciliegia, ribes nero e violetta.
Servire
A 15-16°C
Aprire
1/2 davanti
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con la cucina casalinga, ratatouille, tajine piccante, piccoli ripieni alla provenzale, andouillette, gnocchi, stufato, piatti in salsa, costata di manzo...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 91/100 Decanter World Wine Awards (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1929, la cooperativa di Cairanne è un attore di primo piano nella regione con i suoi due marchi di punta, Camille Cayran per la rete tradizionale e Victor Delauze per la grande distribuzione. Nel 2020 si fonde con la Cave de Sainte Cécile-les-Vignes e diventa Cave de Cairanne Camille & Cécilia. Attualmente conta oltre 1100 ettari e amplia la sua offerta con una gamma di prodotti biologici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2024) Cantina cooperativa dell'anno (Gran Premio della RVF cantina cooperativa dell'anno)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1929 nella parte meridionale della Valle del Rodano, la cooperativa di Cairanne è un modello di successo. Rappresenta 330 ettari, coltivati da cinquantacinque soci, con una produzione di 13.000 ettolitri di vino. Nel 2014, tuttavia, ha svenduto la sua produzione alla grande distribuzione, con un debito di 8 milioni di euro.
Per rilanciare questa vecchia signora, nel 2015 la cantina ha assunto Denis Crespo come direttore. Con la sua profonda conoscenza della vite e del vino, Crespo è riuscito a convincere i soci che solo la qualità paga, coinvolgendoli maggiormente nella produzione dei vini. L'uva viene vendemmiata a maturazione e il lavoro nei vigneti viene ora effettuato per appezzamento. In cantina, ha operato una rivoluzione lavorando i vini con una leggera solfitazione, tra cui alcune cuvée senza solfiti per migliorare la qualità dei tannini.
Il suo obiettivo: ottenere un migliore equilibrio. Soprattutto, ha completamente ripensato il circuito di distribuzione, abbandonando le grandi catene per il circuito corto, la ristorazione e l'esportazione. I vini hanno fatto un enorme salto di qualità. Rendiamo omaggio a un lavoro collettivo che ha dato risultati significativi sia per la qualità dei vini che per la sostenibilità dei viticoltori.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata