Pierre-Jean Villa - Primavera Viognier 2021
89/100
Bettane & Desseauve
«Davvero delizioso»
Primavera evoca i profumi della stagione primaverile e, con essi, i fiori che ricoprono i filari di vite. Una vera poesia questo Viognier ben strutturato, dallo stile vivace, con i suoi aromi di spezie, limone, arancia e nettarina. Pieno di vitalità, fresco e con una succosa acidità.
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Occhio
Giallo-verde intenso
Naso
Aromi floreali che richiamano la primavera («primavera» in spagnolo), tonificanti con note di spezie, limone, arancia e nettarina
Palato
Piena di vitalità, fresca e con una succosa acidità
Servire
A 10-12°C
Bere da
2024
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesci di fiume, pollame arrosto, un tagliere di formaggi dell'Ardèche...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 89/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Che ascesa fulminea per questo nuovo viticoltore, insediatosi solo nel 2009. La cura costante riservata ai suoi diversi appezzamenti e un lavoro meticoloso in cantina gli consentono di produrre, nei vitigni Saint-Joseph, Condrieu e Côte-Rôtie, vini che si collocano ai vertici delle rispettive denominazioni. Nel 2020, il Côte-Rôtie Fongeant sfiora la perfezione. La sfida per gli appassionati sarà riuscire a procurarsi qualche bottiglia.
Decanter
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2008, questa tenuta si afferma sempre più di anno in anno. Si è progressivamente ampliata senza perdere di vista la propria filosofia: produrre vini che abbiano una propria identità. Per quanto riguarda i rossi, la percentuale di uve intere varia a seconda delle cuvée. L'affinamento di alta qualità esalta e arrotonda i vini senza appesantirli. I bianchi mantengono la loro finezza. La qualità e l'omogeneità dell'intera produzione sono notevoli.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata