«Metà Viognier e metà Grenache bianco, ha subito una fermentazione in botti di rovere. Il risultato è evidente: un magnifico colore dorato con riflessi verdognoli; un profumo molto aromatico che unisce sentori affumicati, agrumi, frutta a polpa bianca e note minerali; un palato di rara finezza, lungo, fresco e fruttato. Aragoste, pesci pregiati o foie gras come accompagnamento: c’è solo l’imbarazzo della scelta.» ( Guida Hachette dei Vini 2010)
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Occhio
abito dorato con riflessi verdi
Naso
profumo molto aromatico che unisce sentori affumicati, agrumi, frutta a polpa bianca e note minerali
Palato
vino di rara finezza, con un retrogusto lungo, fresco e fruttato
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2009
Bere prima
2017
Produzione
3000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur du foie gras, des poissons ou viandes blanches, des desserts aux fruits... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Valutazione dei clienti
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 26/09/2023
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Nota e consiglio di M. DANIEL C. Pubblicato su 13/04/2018
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Nota e consiglio di M. LAURENT V. Pubblicato su 16/12/2012
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