Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
1*Étoile
Hachette
«Un Lirac di altissimo livello!»
«Se "Nessun dorma" è l'aria di un'opera di Puccini, nel bicchiere il tenore si chiama Syrah (85%) e impone il proprio ritmo. Frutta nera in confettura, spezie e cade si intrecciano nel bouquet. Al palato offre una consistenza succosa, fresca e concentrata, sostenuta da tannini decisi ancora un po’ sotto il dominio dell’affinamento (30% di legno nuovo). Un’armonia ben orchestrata.» (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Colore viola intenso
Naso
Aromi di frutti neri maturi e speziati, con note di liquirizia e legno
Palato
Delicato, equilibrato, corposo e intenso. Le note speziate conferiscono complessità aromatica. Ottima persistenza.
Servire
A 15-17 °C in caraffa
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030-2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse in salsa (selvaggina e selvaggina minuta), un’andouillette di Troyes, carni rosse alla griglia (costata di manzo, bavette, ecc.)…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
In questa storica tenuta di Tavel, la famiglia Maby produce vini di qualità costante, sempre genuini, piacevoli e corposi. Guidata dal dinamico Richard Maby, la tenuta continua a progredire e i vini acquisiscono ogni anno maggiore precisione. I vigneti si trovano nei comuni di Tavel, sull’altopiano di Lirac e nelle limitrofe Côtes du Rhône. I prezzi ragionevoli e la qualità costante dei vini rendono questa tenuta un valore sicuro sul mercato attuale, e questo per tutte e tre le categorie.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Se «Nessun dorma» è l'aria di un'opera di Puccini, nel bicchiere il tenore si chiama Syrah (85%) e impone il proprio ritmo. Frutta nera in confettura, spezie e cade si intrecciano nel bouquet. Al palato offre una consistenza succosa, fresca e concentrata, sostenuta da tannini decisi ancora un po' sotto il dominio dell'affinamento (30% di legno nuovo). Un'armonia ben orchestrata.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, che si distingue per la costanza della qualità, in particolare per i suoi Lirac in tutte e tre le varietà e per i suoi Tavel, è stata fondata nel 1950 da Armand Maby. Nel 2005, suo nipote Richard ha preso le redini del vigneto, 53 ettari situati per lo più sui ciottoli levigati dell'altopiano di Vallongue; vigneti coltivati «al naturale», in conversione al biologico dal 2019. Dal 2011, l'eminente enologo della Valle del Rodano Philippe Cambie è consulente della tenuta.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 26/11/2024
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