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Guida ai vini
Vini del Rodano
Saint-Joseph
Garon
Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019
Domaine Garon - Saint-Joseph bianco 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019

Saint-Joseph|Vino bianco
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (4 clienti)

92/100

Jeb Dunnuck

16/20

RVF

roussanne
floreale
complesso
gnocchi di luccio
«Il Saint-Joseph presenta una straordinaria freschezza al palato, con note di frutta bianca.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un Saint-Joseph bianco all’insegna del piacere e della gastronomia. Attenzione: disponibile in quantità molto limitata!

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Sito valutato
21.642 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Garon

Annata

2019

Denominazione

Saint-Joseph

Regione

Rodano

Vitigni

90% Roussanne, 10 % Marsanne

Terroir

Terreno granitico molto povero di argilla. Assemblaggio proveniente da diverse località della denominazione Saint Joseph, situate in particolare nel comune di Saint Pierre de Bœuf, ma anche nella parte meridionale, vicino a Tournon. Vigneti collinari spesso coltivati a terrazze.

Viticoltura

Coltivazione sostenibile, senza diserbanti

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

L'uva viene pigiata tradizionalmente a grappolo intero. La fermentazione ha inizio in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati, per poi concludersi in botti di rovere da 228 litri. Il controllo della temperatura durante l'intera fermentazione alcolica consente una lenta estrazione degli aromi. La fermentazione malolattica avviene spesso nella primavera successiva.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere da 228 litri

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Oro

Naso

Con sentori di fiori d’acacia e frutta a guscio (mandorla, nocciola)

Palato

Equilibrato, rotondo, con belle note amare nel finale

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una terrina di salmone all’acetosa, ravioli di scampi, un soufflé di luccio, quenelle alla salsa Nantua o ancora cosce di pollame ripiene di spugnole

Maggiori informazioni su Domaine Garon

Maggiori informazioni su Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta possiede alcuni bei vigneti nella zona della Côte Blonde, tra cui uno sul Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene dai Rochains, sui terreni scistosi vicini alla Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con il caratteristico tocco della vendemmia intera. I vini del 2017 si sono presentati molto bene quest’anno.
Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Il Saint-Joseph presenta una straordinaria freschezza al palato, con note di frutta bianca.

Informazioni sulla tenuta:

I vini Garon valorizzano appieno la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Siamo affascinati dallo stile dei vini della tenuta, che si distinguono per la finezza della loro consistenza. I sentori fruttati sono ben definiti, mentre l’affinamento acquista intensità a seconda dei terroir e della loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l’espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, vicino a Lancement, proviene dai terreni scistosi; Les Rochins nasce sullo scisto bruno della Côte Brune.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato 92/100

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