Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2024
95/100
Decanter
16,5/20
Jancis Robinson
«Un Vacqueyras bianco che non ha nulla da invidiare ai migliori cru della regione»
« Caprifoglio, miele, tabacco e spezie si sposano con note agrumate e un tocco di biscotto. Corpo medio, ma molto fresco, con un'acidità vivace. Questo vino presenta una bella concentrazione, una buona lunghezza, una sapidità e una salinità notevoli e una bella persistenza. Buono come l'incredibile 2021? Sicuramente vicino. » (Decanter 2025)
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Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce alla griglia, formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco di Vacqueyras, dobbiamo molto a Serge Férigoule e i suoi vini accompagnano la storia di questa denominazione. Inizialmente operaio viticolo, dal 1990 è proprietario del Sang des Cailloux. Una ventina di ettari disseminati tra Vacqueyras e Sarrians vengono vendemmiati a perfetta maturazione e affinati a lungo. Con uno stile senza compromessi, che volta quasi le spalle alla modernità, questa tenuta produce cinque cuvée rosse, la cui concentrazione e delicatezza meriterebbero una maggiore precisione aromatica. Con un pizzico di progresso, il Sang des Cailloux continuerà a scorrere nella gola di molti appassionati!
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
A proposito del vino:
Caprifoglio, miele, tabacco e spezie si sposano con note agrumate e un tocco di biscotto. Corpo medio, ma molto fresco, con un'acidità vivace. Questo vino presenta una bella concentrazione, una buona lunghezza, una sapidità e una salinità notevoli e una bella persistenza. Buono come l'incredibile 2021? Sicuramente vicino. Un Annata bere giovane. Grenache, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc e Viognier. Affinato in botti, fusti e anfore di terracotta da 180 litri.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di Vacqueyras vanta un magnifico terroir su un altopiano di ciottoli rotondi. Certificata biologica dal 2010, biodinamica dal 2012, con rese rigorosamente controllate, la proprietà produce vacqueyras imponenti che richiedono tempo per rivelarsi. Questi vini strutturati, di elevata maturità, tendono tuttavia ad affinarsi negli ultimi Annate. La cuvée Lopy può essere così ricca e densa che, in alcune Annate, possiamo preferire l'equilibrio dei vini di fascia bassa. Il bianco, non presentato nel 2022, si impone come un bel punto di riferimento nel settore.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
A proposito del vino:
Leggera nota di riduzione al naso, bella ampiezza in bocca. Freschezza, brillantezza e buona profondità in bocca. Equilibrato, fine ed elegante, fresco, con aromi di mandorla, già molto aperto e delizioso.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata