Torredemer-Mangin - Orage 2024 (Vin orange)
17,5/20
Jancis Robinson
93/100
Miquel Hudin
«Un vino arancione affascinante dagli aromi travolgenti!»
«Un naso incredibilmente profumato, aromatico, ricco e inebriante: kumquat schiacciato, foglia di arancio, scorza di clementina, scorza di pompelmo, fiori d'arancio, foglie di agrumi. Ha un sapore di kumquat, poi di zafferano, albicocca, terracotta, arancia amara e nocciolo di ciliegia. Chiodi di garofano e camomilla. Una consistenza calda come la terra in estate, polverosa, tannica come l'olio di arancia e scivolosa come un nastro di raso. Un vino arancione straordinariamente complesso eppure molto accessibile. Se dovessi convincere un appassionato di vino serio, ma cinico nei confronti del vino arancione, a considerare la possibilità del vino arancione, forse inizierei con questo. È buono sia a temperatura ambiente che fresco. Man mano che si riscalda, inizierete a percepire più note di cioccolato, moka e persino caffè. Più lavanda nel finale. Trovo che assomigli un po' a un bicchiere delle Mille e una notte: non smette mai di sorprendervi. (Jancis Robinson 2025) (Il vino arancione è un vino bianco di macerazione).
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Occhio
Colore miele, dorato e aranciato con una leggera torbidità (non filtrato)
Naso
Aromi di arancia candita, frutto della passione, cipresso, pesca, tè e lime
Bocca
Ampio con scorza di lime, fresco e vivace, finale con tannini ben integrati, bella complessità, note di mandarino, pompelmo e pepe di Sichuan.
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a sashimi, carpacci e ceviche di pesce grasso (salmone, trota, tonno...)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17,5/20
A proposito del vino:
Un naso incredibilmente profumato, aromatico, ricco e inebriante: kumquat schiacciato, foglia di arancio, scorza di clementina, scorza di pompelmo, fiori d'arancio, foglie di agrumi. Ha un sapore di kumquat, poi di zafferano, albicocca, terracotta, arancia amara e nocciolo di ciliegia. Chiodi di garofano e camomilla. Una consistenza calda come la terra in estate, polverosa, tannica come l'olio d'arancia e scivolosa come un nastro di raso. Un vino arancione straordinariamente complesso eppure molto accessibile. Se dovessi convincere un appassionato di vino serio, ma cinico nei confronti del vino arancione, a considerare la possibilità del vino arancione, forse inizierei con questo. È buono sia a temperatura ambiente che fresco. Man mano che si riscalda, inizierete a percepire più note di cioccolato, moka e persino caffè. Più lavanda nel finale. Trovo che assomigli un po' a un bicchiere delle Mille e una notte: non smette mai di sorprendervi. (TC)
Miquel Hudin
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Scorza d'arancia fresca e fiori d'arancio vivaci, una buona dose di pepe bianco sul fondo e una leggera nota speziata di zenzero. Fresco e persistente al palato, buona padronanza dei tannini per un finale lungo e fresco.