Clos Saint Sébastien - Banyuls Empreintes 2018
1*Étoile
Hachette
Il naso è ricco e complesso, con frutti rossi e neri, cacao e spezie. Al palato è morbido e soave untuoso e soave, strutturato dalla purezza del frutto, dalla freschezza e dalla squisitezza: fragole, ciliegie e ribes nero sono amplificati.
Acquista i tuoi vini Clos Saint Sébastien al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Naso
Frutti rossi e neri ricchi e complessi con note di cacao e spezie.
Bocca
Liscio e soave con una bella purezza di frutta, freschezza e gourmandise
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2031+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con macedonia di frutta, crème brulée, formaggi erborinati...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Recentemente rilevata, questa tenuta si estende su una ventina di ettari ed è molto moderna, sia nel modo di produrre i vini che nell'approccio al marketing, con un packaging "ispirato" e, soprattutto, una boutique-bistrot sul porto di Banyuls, dove è possibile valutare i prodotti in loco. Immersa nel cuore della valle del Roume, la cantina ospita le uve di sette parcelle distribuite nei diversi terroir della denominazione, consentendo loro di completarsi a vicenda durante la vinificazione. Mentre il marketing è molto intelligente, in vigna viene preservata la conoscenza ancestrale della coltivazione, con le viti allevate principalmente a calice o a stilo.
Guide Hachette des vins
Voto 1*Stella (Annata 2017) (Vino di grande successo).
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jacques Piriou e Romuald Peronne - l'enologo - hanno unito le forze per acquistare il Dom. Saint-Sébastien nel 2008, ribattezzato Clos Saint-Sébastien nel 2014 dopo l'acquisto di Clos Xatard. Sono entrati nella Guida dalla porta principale con le loro cuvée di Collioure. A Banyuls, gestiscono un ristorante a terrazze affacciato sul porto, Le Jardin de Saint-Sébastien, e propongono una gita in barca per scoprire i 20 ettari di vigneti terrazzati in riva al mare. Il loro menu propone esclusivamente vini di Collioure e Banyuls.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Area rilevata (guida 2024) Città
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GERARD B. Pubblicato su 28/07/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 09/07/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE K. Pubblicato su 25/05/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MARCEL D. Pubblicato su 18/05/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta
