Clos Saint Sébastien - Banyuls Inspiration Ardente Hors d'âge (50cl)
Il naso di questo Banyuls è splendidamente corposo, con aromi di prugna e fico, oltre a note di tostatura. Al palato è sorprendentemente fresco, con note di arancia candita, spezie e caffè.
Acquista i tuoi vini Clos Saint Sébastien al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Naso
Ampiezza aromatica molto fine, aromi di prugna e fico, note di tostatura
Bocca
Sorprendentemente fresco e accattivante, con note di arancia candita, spezie e caffè.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2040+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con macedonia di frutta, crème brulée, formaggi erborinati...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Recentemente rilevata, questa tenuta si estende su una ventina di ettari ed è molto moderna, sia nel modo di produrre i vini che nell'approccio al marketing, con un packaging "ispirato" e, soprattutto, una boutique-bistrot sul porto di Banyuls, dove è possibile valutare i prodotti in loco. Immersa nel cuore della valle del Roume, la cantina ospita le uve di sette parcelle distribuite nei diversi terroir della denominazione, consentendo loro di completarsi a vicenda durante la vinificazione. Mentre il marketing è molto intelligente, in vigna viene preservata la conoscenza ancestrale della coltivazione, con le viti allevate principalmente a calice o a stilo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jacques Piriou e Romuald Peronne - l'enologo - hanno unito le forze per acquistare il Dom. Saint-Sébastien nel 2008, ribattezzato Clos Saint-Sébastien nel 2014 dopo l'acquisto di Clos Xatard. Sono entrati nella Guida dalla porta principale con le loro cuvée di Collioure. A Banyuls, gestiscono un ristorante a terrazze affacciato sul porto, Le Jardin de Saint-Sébastien, e propongono una gita in barca per scoprire i 20 ettari di vigneti terrazzati in riva al mare. Il loro menu propone esclusivamente vini di Collioure e Banyuls.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Area rilevata (guida 2024) Città
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE P. Pubblicato su 22/05/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ALEXANDRE E. Pubblicato su 01/10/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 07/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PASCAL S. Pubblicato su 16/04/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta
