Domaine Gardiés - Les Millères 2019
15,5/20
RVF
"Mostra morbidezza e un frutto pieno e succoso, con tannini fini". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Questa cuvée accessibile e facile da digerire è un ottimo modo per iniziare a scoprire i terroir della famiglia Gardiés. Da assaporare fino in fondo!
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Naso
Frutti rossi, frutta a nocciolo e spezie
Bocca
Morbido e succoso con tannini fini
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per un piatto di salumi pregiati, sanguinaccio con mele, aiguillettes d'anatra...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Jean Gardiès ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1990, concentrandosi fin dall'inizio sui rossi, che sono diventati rapidamente dei punti di riferimento per la regione. Da allora, ha prodotto regolarmente una raffinata interpretazione del suo terroir di Vingrau, coltivando un vigneto di 35 ettari con una struttura di appezzamenti molto frammentata che si riflette nella filosofia delle cuvée. Negli ultimi otto anni, l'enfasi è stata posta sulla vinificazione più vicina possibile al frutto, con meno estrazione e più finezza. Che siate alla ricerca di vini secchi o di vins doux naturels, qui troverete sicuramente quello che cercate, a patto di allargare un po' il vostro portafoglio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 15,5/20 (Vino buono)
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Morbido, succoso e corposo, con tannini fini.
Informazioni sul dominio :
Jean Gardiés lavora oggi a quattro mani con il figlio Victor. Appassionato di stile classico, unanimemente stimato dai suoi colleghi, Jean ha rilevato l'azienda di famiglia nel 1990. Ha dato la priorità alla produzione di vini rossi nella denominazione Côtes du Roussillon, riducendo notevolmente la produzione di vini dolci, che ora rappresentano solo 4 ettari del vigneto. Distribuiti su diversi tipi di suolo, i rossi sono tra i migliori della regione, con un buon volume al palato e sapori molto precisi. Sono stati fatti progressi anche con i bianchi, che ora vengono maturati in demi-muid da 600 litri, preservando il loro carattere minerale. La consistenza esemplare, la cura costante in vigna e in cantina, e la finezza che tutti i vini mostrano, garantiscono all'azienda un posto nella piccola élite della regione.