Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022
92-94/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
"Frutta e spezie!
Aromi di frutta matura e spezie riempiono la bocca fin dal primo sorso. Seguono note di mora, mirtillo e gariga. Il finale è persistente, con fragranze erbacee che aggiungono un tocco di freschezza. È un vino complesso che si abbina a molti piatti di carne rossa.
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Occhio
Colore nero scuro con riflessi rubino
Naso
Fruttato con aromi di frutta matura e spezie
Bocca
Elegante, generoso e setoso con un'esplosione di frutta (mora, ciliegia) e spezie, buona persistenza.
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2032+
Abbinamento cibo-vino
Ottimo compagno della cucina mediterranea, si sposa molto bene con il couscous, la costata di manzo, il vitello alle olive...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100 (Annata 2020)
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha ricevuto fin dall'inizio buoni consigli dall'enologo dei loro vicini, Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua reputazione è decollata grazie alla rivista Decanter. Ancora oggi, tuttavia, i due sono viticoltori part-time, nonostante i 10 ettari di produzione. La cantina, ospitata in un vecchio garage, è semplice ma efficace. Tutti i vini sono molto ben fatti e fanno di questa azienda una scommessa sicura nella regione del Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jacques Castany lavorava nei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 si sono lanciati nella viticoltura in una minuscola cantina. E ci sono riusciti, come dimostra il loro già impressionante curriculum. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un imponente circo dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 92-94/100 (Annata 2020) (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata 2020)
Valutazione del cliente
4/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 13/06/2025
Il Carrément Rouge rivela una grande complessità ed è un perfetto esempio di potenza e armonia. Dispiega una struttura piena e soave, generosamente dotata di ammalianti sapori di frutta rossa espressiva, sfumata con note di spezie e servita da tannini presenti ma di grande finezza e, soprattutto, deliziosamente vellutati. L'insieme è sapientemente allungato verso un finale intenso, sottolineato da una freschezza minerale che è giusta per incanalare il carattere focoso del vino. Autentico e moderno al tempo stesso, questo Perla va bevuto lentamente per accompagnare piatti soleggiati come i pomodori ripieni alla provenzale o l'agnello rosso del Roussillon arrostito con erbe di gariga. Nota w= 4,4.
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Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 27/05/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 26/04/2025
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PREZZO DI PROPRIETÀ
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