Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2021
3*Étoile
Hachette
Médaille d'or
Concours Vignerons indépendants
"Semplicemente perfetto e supremamente equilibrato, farà molta strada" (Hachette) "
"Questo Tautavel non lascerà nessuno indifferente. Dietro il suo colore nero si nasconde un vino generoso, con intensi aromi di frutta rossa matura, arricchiti da note speziate e un pizzico di balsamico. Il palato è corposo, generoso, carnoso, aromatico (Zan, frutti rossi, spezie) e anche molto fresco, sostenuto da rovere fuso e da tannini fermi ma eleganti che si protraggono fino al finale". (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Colore nero intenso con riflessi viola
Naso
Complesso e raffinato, con aromi di frutta nera matura (ribes nero, mora), ciliegia candita, sottili note di pepe nero, liquirizia e spezie dolci.
Bocca
Elegante e vellutato, con tannini fini e un finale intenso di cacao, vaniglia e una bella freschezza minerale.
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2036+
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tutti i tipi di carne rossa, selvaggina, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha ricevuto fin dall'inizio buoni consigli dall'enologo dei loro vicini, Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua reputazione è decollata grazie alla rivista Decanter. Ancora oggi, tuttavia, i due sono viticoltori part-time, nonostante i 10 ettari di produzione. La cantina, ospitata in un vecchio garage, è semplice ma efficace. Tutti i vini sono molto ben fatti e fanno di questa azienda una scommessa sicura nella regione del Roussillon.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo Tautavel non lascerà nessuno indifferente. Dietro il suo colore nero si nasconde un vino generoso, con intensi aromi di frutta rossa matura, arricchiti da note speziate e un pizzico di balsamico. Il palato è corposo, generoso, carnoso e aromatico (Zan, frutti rossi, spezie), ma anche molto fresco, sostenuto da rovere fuso e da tannini fermi ma eleganti che si protraggono fino al finale. Semplicemente perfetto, con un equilibrio supremo, questo vino farà molta strada.
Informazioni sul dominio :
Jacques Castany lavorava nei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 si sono lanciati nella viticoltura in una minuscola cantina. E ci sono riusciti, come dimostra il loro già impressionante curriculum. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un imponente circo dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Concours Vignerons indépendants
Vino valutato (guida 2025) Medaglia d'oro
PREZZO DI PROPRIETÀ
28
.90
Cash Back 2.00%
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