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Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rosso 2021

Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

3*Étoile

Hachette

Médaille d'or

Concours Vignerons indépendants

complesso
elegante
carne rossa

« "Semplicemente perfetto e di un equilibrio sovrano, farà strada" (Hachette) »

«Questo Tautavel non lascerà nessuno indifferente. Dietro un colore nero si profila un vino generoso, aperto su intensi profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da note speziate e da un tocco balsamico. Al palato si rivela ampio, generoso, corposo, aromatico (Zan, frutti rossi, spezie) e anche molto fresco, sostenuto da un legno fuso e da tannini allo stesso tempo decisi ed eleganti che prolungano il finale.» (Le Guide Hachette 2026)

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Sito valutato
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Settore

Domaine de l'Edre

Cuvée

Cuvée Prestige

Annata

2021

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regione

Roussillon

Vitigni

60% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in demi-muids, diraspatura, pigiatura

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese di primo passaggio

Grado alcolico

15%

Occhio

Colore nero intenso con riflessi violacei

Naso

Complesso e raffinato con aromi di frutti neri maturi (ribes nero, mora), ciliegia candita, sottili note di pepe nero, liquirizia e spezie dolci.

Bocca

Elegante e vellutato con tannini fini, bella intensità nel finale su cacao, vaniglia e una piacevole freschezza minerale.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2036+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a tutti i tipi di carne rossa, selvaggina...

Maggiori informazioni su Domaine de l'Edre

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha trovato fin dall'inizio ottimi consigli dall'enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà è decollata grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori part-time, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata da un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le cuvée sono di ottima qualità e rendono la tenuta un valore sicuro del Roussillon.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 3*Étoile (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Tautavel non lascerà nessuno indifferente. Dietro al suo colore nero si nasconde un vino generoso, aperto su intensi profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da note speziate e da un tocco balsamico. Al palato si rivela ampio, generoso, corposo, aromatico (Zan, frutti rossi, spezie) e anche molto fresco, sostenuto da un legno fuso e da tannini allo stesso tempo decisi ed eleganti che prolungano il finale. Semplicemente perfetto e di un equilibrio sovrano, avrà un lungo futuro.

Informazioni sulla tenuta:

Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 hanno deciso di lanciarsi nella viticoltura in una minuscola cantina. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un grandioso circo dominato dal calcare.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Concorso Vignerons indépendants (Viticoltori indipendenti)

Concours Vignerons indépendants

Vino premiato (guida 2025) Medaglia d'oro

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 10/01/2026

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