Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2021
3*Étoile
Hachette
Médaille d'or
Concours Vignerons indépendants
« "Semplicemente perfetto e di un equilibrio sovrano, farà strada" (Hachette) »
«Questo Tautavel non lascerà nessuno indifferente. Dietro un colore nero si profila un vino generoso, aperto su intensi profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da note speziate e da un tocco balsamico. Al palato si rivela ampio, generoso, corposo, aromatico (Zan, frutti rossi, spezie) e anche molto fresco, sostenuto da un legno fuso e da tannini allo stesso tempo decisi ed eleganti che prolungano il finale.» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Colore nero intenso con riflessi violacei
Naso
Complesso e raffinato con aromi di frutti neri maturi (ribes nero, mora), ciliegia candita, sottili note di pepe nero, liquirizia e spezie dolci.
Bocca
Elegante e vellutato con tannini fini, bella intensità nel finale su cacao, vaniglia e una piacevole freschezza minerale.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2036+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a tutti i tipi di carne rossa, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha trovato fin dall'inizio ottimi consigli dall'enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà è decollata grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori part-time, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata da un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le cuvée sono di ottima qualità e rendono la tenuta un valore sicuro del Roussillon.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo Tautavel non lascerà nessuno indifferente. Dietro al suo colore nero si nasconde un vino generoso, aperto su intensi profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da note speziate e da un tocco balsamico. Al palato si rivela ampio, generoso, corposo, aromatico (Zan, frutti rossi, spezie) e anche molto fresco, sostenuto da un legno fuso e da tannini allo stesso tempo decisi ed eleganti che prolungano il finale. Semplicemente perfetto e di un equilibrio sovrano, avrà un lungo futuro.
Informazioni sulla tenuta:
Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 hanno deciso di lanciarsi nella viticoltura in una minuscola cantina. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un grandioso circo dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Concours Vignerons indépendants
Vino premiato (guida 2025) Medaglia d'oro
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 10/01/2026
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PREZZO IMMOBILE
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