Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2018

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Buona struttura, piacevole e corposo, con tannini rotondi e un finale elegante e preciso.

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Modat ha compensato l'ingratitudine del suo lavoro di cancelliere presso il Tribunale Commerciale ridando vita ai suoi terreni selvaggi di gneiss a Caramany, con l'aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi, i suoi figli Quentin e Louis hanno preso il suo posto, con molti progetti in mente. Viticoltura impeccabile, vinificazione rispettosa, creazione di una gamma di prodotti: tutto è pronto per far crescere ed evolvere la tenuta. Vini promettenti, idee a bizzeffe e una ventata di giovinezza che soffia su una denominazione che ne ha più che bisogno.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Un lungo affinamento di 18 mesi in demi-muids seguito da due anni di riposo in bottiglia per questo Caramany intenso, che si apre senza riserve sui frutti rossi (ciliegia, fragola) impreziositi da una nota di cuoio. L'attacco è fresco e fine, lo sviluppo pieno, rotondo e delicato, incentrato sui frutti rossi e sui tannini fusi. Un ottimo equilibrio e un grande potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Di origini catalane, Philippe Modat, magistrato, è un appassionato di vino illuminato, proprio come suo padre, anch'egli diventato viticoltore. Questa passione si è concretizzata nel 2006 con la creazione di un'azienda vinicola nella valle dell'Agly: 27 ettari di vigneti su un altopiano a 300 m di altitudine, in conversione biologica dal 2011 (8 ettari in biodinamica) e una cantina dal design ecologico, dotata di pannelli fotovoltaici, inaugurata nel 2008.

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