Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2019
16,5+/20
Jancis Robinson
"Ricordi, ricordi...
"Profuma un po' di carne, cuoio e frutta cotta. Non ha l'immediata freschezza fruttata degli altri rossi di Modat, è un po' cupo e i tannini si asciugano. Ma lasciato nel bicchiere per mezz'ora, ha iniziato a cambiare volto. La frutta fresca si stacca timidamente dal drappeggio più pesante della frutta cotta, i fiori di salvia e rosmarino offrono un profumo che contrasta con la zavorra sapida. Con l'aria e la decantazione, emerge la caratteristica eleganza di Modat. Questo vino merita sicuramente di essere decantato". (Jancis Robinson 2024)
Acquista i vini Modat al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Note floreali (peonia, potpourri), fruttate (mora, amarena, ribes nero e prugna) e speziate (liquirizia, vaniglia, buccia d'arancia e tapenade).
Bocca
Equilibrato con una struttura tannica fine e un'acidità rinfrescante, un finale gourmet con frutta discreta e spezie delicatamente stratificate, che indugiano su note di cacao, pepe nero e grafite.
Servire
A 14-16°C
Aperto
1 ora prima o decantare
Bevete prima
2035+
Abbinamento cibo-vino
Servire con carne rossa, carne alla griglia, tagine, couscous...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Philippe Modat ha compensato l'ingratitudine del suo lavoro di impiegato presso il Tribunale di Commercio dando nuova vita ai suoi selvaggi terreni di gneiss a Caramany, con l'aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi i suoi figli Quentin e Louis hanno preso in mano la situazione, con molti progetti in mente. Viticoltura impeccabile, vinificazione rispettosa, ampliamento della gamma, tutto viene messo in atto per far crescere ed evolvere la tenuta. Vini promettenti, molte idee in cantina e una gradita ventata di aria giovane in una denominazione che ne ha più che mai bisogno.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Di origine catalana, Philippe Modat, magistrato, è un appassionato di vino illuminato come il padre, anch'egli enologo. La sua passione per il vino ha portato alla creazione di una tenuta nella valle di Agly nel 2006: 27 ettari di vigneto su un altopiano a 300 metri sul livello del mare, convertiti all'agricoltura biologica nel 2011 (8 ettari all'agricoltura biodinamica) e una cantina ecologica dotata di celle fotovoltaiche, inaugurata nel 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5+/20
Informazioni sul vino :
Sembra un po' più caldo in termini di alcol rispetto ai 13,5% indicati sull'etichetta. Profuma un po' di carne, cuoio e frutta cotta. Non ha l'immediata freschezza fruttata degli altri rossi di Modat, è un po' cupo e i tannini si asciugano. Ma lasciato nel bicchiere per mezz'ora, ha iniziato a cambiare volto. La frutta fresca si stacca timidamente dal drappeggio più pesante della frutta cotta, i fiori di salvia e rosmarino offrono un profumo che contrasta con la zavorra sapida. Con l'aria e la decantazione, emerge la caratteristica eleganza di Modat. Questo vino merita davvero di essere decantato.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
PREZZO DI PROPRIETÀ
19
.80
Cash Back 2.00%