Domaine Modat - Côtes du Roussillon De-ci De-là 2022
2*Étoiles
Hachette
17/20
Jancis Robinson
«Il sapore del vento tra i cespugli e le rocce di una montagna (Jancis Robinson)»
«Su terreni di gneiss e sabbie granitiche, i vitigni bianchi (Grenache bianco e grigio, Macabeu, Carignan bianco) vengono raccolti “qua e là”, sparsi tra vigneti rossi molto antichi, per poi essere vinificati in botti grandi e demi-muids, prima di un affinamento di 10 mesi sui lieviti. Il risultato è un vino minerale, vivace, teso, con un sentore di legno molto discreto a sostegno e una piacevole morbidezza a metà bocca, prima di un finale fresco con note di limone e litchi.» (Guida Hachette 2025)
Acquista i tuoi vini Modat al miglior prezzo in un’asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Molto floreale, talcato, con sentori di frutta esotica e agrumi
Palato
Un vino complesso, con un bel attacco acidulo, seguito da rotondità e mineralità
Servire
A una temperatura di 10-12 °C, il passaggio in caraffa ne esalterà la rotondità
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per un aperitivo, per il pesce alla griglia o al cartoccio, per il pollame dorato al forno...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Modat ha compensato l’ingratitudine del suo lavoro di cancelliere presso il Tribunale commerciale ridando vita ai suoi terreni selvaggi di gneiss a Caramany, con l’aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi i suoi figli Quentin e Louis hanno preso il testimone, con numerosi progetti in mente. Viticoltura impeccabile, vinificazioni rispettose, sviluppo della gamma: tutto sta prendendo forma per far crescere ed evolvere la tenuta. Vini promettenti, tante idee in cantina e una ventata di giovinezza che soffia su una denominazione che ne ha più che mai bisogno.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Su terreni di gneiss e sabbie granitiche, i vitigni bianchi (Grenache bianco e grigio, Macabeu, Carignan bianco) vengono raccolti “qua e là”, sparsi tra vigneti rossi molto antichi, per poi essere vinificati in botti grandi e demi-muids, prima di un affinamento di 10 mesi sui lieviti. Il risultato è un vino minerale, vivace, teso, con un sentore legnoso molto discreto a sostegno e una piacevole morbidezza al centro della bocca, prima di un finale fresco con note di limone e litchi.
Informazioni sulla tenuta:
Di origini catalane, Philippe Modat, magistrato, è un appassionato di vino esperto — proprio come suo padre, che a sua volta è diventato viticoltore. Questa passione si è concretizzata nel 2006 con la creazione di una tenuta nella valle dell’Agly: 27 ettari di vigneti su un altopiano a 300 metri di altitudine, in fase di conversione al biologico dal 2011 (8 ettari in biodinamica) e una cantina dal design ecologico, dotata di pannelli fotovoltaici, inaugurata nel 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17/20
A proposito del vino:
Un bianco corposo che sa davvero di vento tra i cespugli e le rocce di montagna. È salvia e fiori di salvia viola. È il profumo delle mani dopo un’arrampicata – geosmina e terra – e l’odore del muschio che si aggrappa alla parte inferiore delle rocce sotto una cascata. Eppure c’è dolcezza, quando si riscalda e si apre nel bicchiere: una dolcezza e una purezza fruttata che sono diventate più pronunciate man mano che lo abbiamo degustato nel corso di diversi giorni. Pere cotte, poi pesche sfocate. Un accenno di caramello sul finale.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata