21.358 recensioni dei clienti

Le Soula 2008 Blanc

IGP Côtes Catalanes|Vino bianco

4.3/5 (12 clienti)

Punteggio: Robert Parker 90/100, RVF 19/20
«Il bianco del 2008 si concede il lusso di migliorare leggermente rispetto al 2007, già di per sé eccezionale; maturità perfetta, vitalità esuberante, incredibile equilibrio, tensione e persistenza fuori dal comune. Bisogna assaggiare almeno una volta questo vino prodigioso. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

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Sito valutato

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Settore

Le Soula

Annata

2008

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

3 % Sauvignon, 35% Macabeu, 19% Vermentino, 6% Grenache blanc et gris, 2% Marsanne, Roussane, Malvoisie du Roussillon, Chardonnay

Terroir

Terreni di granito disgregato, tra i 400 e i 550 metri di altitudine

Viticoltura

Metodo di coltivazione tradizionale, con aratura, senza pesticidi né fertilizzanti chimici

Vendemmia

manuali

Vinificazione

metodo tradizionale, lieviti indigeni, senza aggiunta di enzimi, senza chaptalizzazione, senza acidificazione

Allevamento

18 mesi su lieviti fini: il 55% in botti da 500 litri (di cui il 60% nuove) e il 45% in vasche

Gradazione alcolica

14%

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2011

Da bere prima

2015

Produzione

15.253 bottiglie e 81 magnum

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des fruits de mer, des poissons... <br/>

Maggiori informazioni su Le Soula

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione dei Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che dirigeva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi vengono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente acquisito struttura e corposità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l'associazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni fa meraviglie. Spesso vale la pena attendere che i vini maturino per godere della loro migliore espressione.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 12 recensioni