21.358 recensioni dei clienti

Le Soula 2008

IGP Côtes Catalanes|Vino rosso

4/5 (6 clienti)

Note: Robert Parker 92/100, RVF 17,5/20, Gault Millau 16,5/20
«Cuoio, lardo fresco e zibetto, completati da lamponi cotti; questo profumo è goloso e seducente. Una splendida sensazione in bocca, precisa, che rivela una leggera nota amara che ricorda l’arancia amara. Bel complesso e bella evoluzione. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

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Sito valutato

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Settore

Le Soula

Annata

2008

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

55% Carignan, 35% Syrah, 10% Grenache Noir

Terroir

Terreni costituiti da granito disgregato e scisti, tra i 350 e i 600 metri di altitudine

Viticoltura

Metodo di coltivazione tradizionale, con aratura, senza pesticidi né fertilizzanti chimici

Vendemmia

manuali

Vinificazione

metodo tradizionale, lieviti indigeni, senza aggiunta di enzimi, senza chaptalizzazione, senza acidificazione

Allevamento

21 mesi: due terzi in botti da 500 litri (due terzi in legno nuovo), un terzo in vasca

Gradazione alcolica

14%

Occhio

bellissimo colore rubino

Naso

grande freschezza floreale, golosa e seducente, con note di cuoio, lardo fresco e zibetto, completate da lamponi cotti

Palato

preciso, con tannini delicatamente croccanti, una bella nota amara

Servire

a 14-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2015

Produzione

13.535 bottiglie – 79 magnum – 5 doppio magnum – 1 bottiglia da 5 litri

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des grillades, des viandes rouges, un plateau de fromages...<br/>

Maggiori informazioni su Le Soula

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione dei Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che dirigeva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi vengono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente acquisito struttura e corposità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l'associazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni fa meraviglie. Spesso vale la pena attendere che i vini maturino per godere della loro migliore espressione.

Valutazione dei clienti

4/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. PATRICK G. Pubblicato su 10/02/2013

È la prima volta che ordino su questo sito e tutto è andato per il meglio per quanto riguarda la consegna; per quanto riguarda il vino, le valutazioni erano all'altezza del prodotto. Cordiali saluti