Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2024
16,5/20
Jancis Robinson
92/100
Miquel Hudin
«Un accenno alle loro doti!»
Questo vino 100% Grenache porta il nome di «Sinopia», preso in prestito dal pigmento rosso-arancio che emerge in alcuni terreni della tenuta. Aromi golosi di lampone, ciliegia e ribes avvolgono il palato. È un vino da condividere tra amici, accompagnando una carne rossa o una pizza!
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Occhio
Abito rosso-arancio, molto leggero
Naso
Vivace e seducente, con note di ribes rosso, lampone, ciliegia e amarena
Palato
Morbido, perfettamente armonioso, con note di ciliegia, amarena, granatina, tofu grigliato e gariga; ottimo equilibrio tra vivacità e tannini setosi; bella complessità; piacevole freschezza fruttata
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Ideale tra amici, davanti a una pizza, a un barbecue, a un piatto di carne rossa...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20
Informazioni sul vino:
Adoro questo vino succoso e malizioso, traboccante di aromi di ciliegia rossa. Sembra un piccolo negroni, ma senza l’amarezza né l’alcol. I tannini giocano a nascondino, ora volteggiando tra i frutti, ora strisciando sotto una pozza di more selvatiche. Nel finale persistono note di cannella. Come direbbero gli australiani, «crushable» (facile da bere). (TC)
Miquel Hudin
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Informazioni sul vino:
Note molto leggere di ciliegia nera con un tocco delicato e talcato di gesso, lievi note di tè nero, alloro e mentolo delicato. Leggero e molto fresco al palato, morbido nel finale ma nel complesso molto piacevole.
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 09/02/2026
Ovviamente questo vino è ancora un po’ troppo giovane, ma il giorno dopo offre un’indicazione sull’evoluzione di questa bottiglia, che migliorerà con l’invecchiamento.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 21/04/2025
Una scoperta certamente interessante, ma non proprio in uno degli stili che preferisco particolarmente. Questa cuvée naturale, senza fronzoli, offre una struttura fluida e di grande freschezza, con tannini fini e leggeri, arricchita da note di frutti rossi vivaci e aciduli che ricordano l’arancia rossa e le piccole bacche rosse. Finale breve. Presentazione affascinante. Grazie alla sua grande bevibilità, alcuni lo considereranno un rosso estivo per eccellenza, ideale per le serate di calcio tra amici a base di pizza al chorizo o alle acciughe, se si vuole restare in zona. Voto ÷ 3,4.
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC C. Pubblicato su 08/12/2025
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 30/10/2025
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Nota e consiglio di M. BERNARD M. Pubblicato su 03/10/2025
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Nota e consiglio di M. DISSOUBRAY V. Pubblicato su 26/07/2025
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Nota e consiglio di M. GORAN G. Pubblicato su 24/06/2025
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