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Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2025
93/100
Decanter
16,5/20
Jancis Robinson
92/100
Miquel Hudin
90/100
RVF
«Un assaggio del loro talento!»
Questo vino 100% Grenache porta il nome di «Sinopia», preso in prestito dal pigmento rosso-arancio che affiora in alcuni terreni della tenuta. Aromi golosi di lampone, ciliegia e ribes avvolgono il palato. È un vino da condividere con gli amici, in abbinamento a una carne rossa o a una pizza!
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Occhio
Colore rosso-arancio, molto leggero
Naso
Vivace e seducente, con note di ribes rosso, lampone, ciliegia e amarena
Palato
Morbido, perfettamente armonioso, con note di ciliegia, amarena, granatina, tofu grigliato e macchia mediterranea; ottimo equilibrio tra vivacità e tannini setosi; bella complessità; piacevole freschezza fruttata
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale da gustare con gli amici, davanti a una pizza, a un barbecue o a un piatto di carne rossa...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 90/100 (Annata )
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20 (Annata )
Miquel Hudin
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
(Annata )
3.6/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 09/02/2026
Ovviamente questo vino è ancora un po’ troppo giovane, ma il giorno dopo offre un’idea di come evolverà questa bottiglia, che migliorerà con l’invecchiamento.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 21/04/2025
Una scoperta certamente interessante, ma non proprio nel genere che preferisco particolarmente. Questa cuvée naturale, senza fronzoli, offre una struttura fluida e di grande freschezza, con tannini fini e leggeri, arricchiti da vivaci e acidule note di frutti rossi che ricordano l’arancia rossa e i piccoli frutti rossi. Finale breve. Presentazione affascinante. Di grande bevibilità, alcuni lo vedranno come un rosso estivo per eccellenza, ideale per le serate di calcio tra amici a base di pizza al chorizo o alle acciughe, se si vuole restare sul locale. Punteggio ÷ 3,4.
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC C. Pubblicato su 08/12/2025
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 30/10/2025
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Nota e consiglio di M. BERNARD M. Pubblicato su 03/10/2025
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Nota e consiglio di M. DISSOUBRAY V. Pubblicato su 26/07/2025
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Nota e consiglio di M. GORAN G. Pubblicato su 24/06/2025
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14
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(Prezzo catalogo 16.00€)
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