Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2025
93/100
Decanter
16,5/20
Jancis Robinson
92/100
Miquel Hudin
90/100
RVF
«Un accenno alle loro doti!»
Questo vino 100% Grenache si chiama «Sinopia», nome che deriva dal pigmento rosso-arancio presente in alcuni terreni della tenuta. Aromi golosi di lampone, ciliegia e ribes avvolgono il palato. È un vino da condividere con gli amici, accompagnando una carne rossa o una pizza!
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Occhio
Abito rosso-arancio, molto leggero
Naso
Vivace e seducente, con note di ribes rosso, lampone, ciliegia e amarena
Palato
Morbido, perfettamente armonioso, con note di ciliegia, amarena, granatina, tofu grigliato, gariga; ottimo equilibrio tra vivacità e tannini setosi, bella complessità, piacevole freschezza del frutto
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale tra amici, davanti a una pizza, a un barbecue, a un piatto di carne rossa...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata a 2024)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 90/100 (Annata a 2024)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20 (Annata o 2024)
Miquel Hudin
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata a 2024)
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