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Guida ai vini
Vini della Savoia
Savoie
Fabien Trosset
Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018
Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

Mondeuse Arbin|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

15/20

RVF

spazzatrice
legnoso
vino da invecchiamento
«Avvolto da note legnose e speziate, il vino si dimostra robusto, con uno stile raffinato, deciso e ben controllato.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Fiore all’occhiello della gamma della tenuta, questa Mondeuse di carattere sviluppa uno stile potente e tannico molto apprezzato dagli intenditori.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

(1952)

Annata

2018

Denominazione

Mondeuse Arbin

Regione

Savoia

Vitigni

100% Mondeuse

Terroir

Terreno profondo a prevalenza argillo-calcarea, vigneto di 90 anni

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Vendemmia manuale con cernita in vigna e in cantina

Vinificazione

Vendemmia tradizionale a grappolo intero, macerazione e fermentazione alcolica a 28°, per circa 8 giorni

Allevamento

In demi-muid per 12 mesi

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Da granato a viola intenso

Naso

Note di pepe, violetta, marshmallow e frutti neri

Palato

Molto speziato, delicato e rotondo, con tannini avvolgenti

Servire

A 16-18°C

Apri

Lasciare respirare il vino in anticipo affinché si apra e si arrotondi

Bere prima

2029

Guardia

10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una spalla o a un cosciotto d’agnello, a un’anatra arrosto al forno, a un sanguinaccio con le mele

Maggiori informazioni su Domaine Fabien Trosset

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a riacquistare i vigneti di famiglia insieme alla sua compagna Chloé. Oggi la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente ad Arbin, di cui metà a vitigni rossi e metà a vitigni bianchi. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno. L’azienda sta sperimentando l’affinamento in anfore e in “uova” di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. L’azienda sta acquisendo sempre più slancio.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2011 Fabien Trosset ha rilevato l’azienda di famiglia in seguito alla scomparsa del padre: all’epoca, 7 ettari ad Arbin – uno dei cru dedicati alla Mondeuse – e un raccolto interamente consegnato alla cooperativa. Oggi il viticoltore vinifica in proprio e ha portato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui gran parte riservata alla Mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Profumo legnoso e speziato, la struttura regge bene, uno stile raffinato, deciso e ben controllato.

Informazioni sulla tenuta:

Fabien Trosset e la sua compagna Chloé hanno rilevato nel 2011 la tenuta di Jean-Louis Trosset, cugino di primo grado di Louis e Joseph Trosset. Nel 2013 hanno ampliato l’azienda con una parte dei vigneti della tenuta Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è impiantata sul terroir di Arbin, dove viene valorizzata la Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano dal vino fruttato e scorrevole alla cuvée da invecchiamento ambiziosamente affinata. Perfeitamente lavorati, i vini, compresi i bianchi, hanno indubbiamente guadagnato in definizione.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL G. Pubblicato su 06/04/2022

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