Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Malatret 2014
17/20
RVF (G&M)
«Fresco, con aromi primari tipici della Mondeuse, di perfetta maturità e purezza. È un vino preciso, simile a un coulis, con tannini presenti e che presto diventeranno vellutati. Notevole per questo giovane viticoltore, attivo dal 2011.» (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
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Occhio
abito color porpora e granato
Naso
profumi intensi di frutti rossi (ciliegia, lampone)
Palato
delicata, sottile e speziata
Servire
a 16°C
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a carni, formaggi cremosi, dolci al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a riacquistare i vigneti di famiglia insieme alla sua compagna Chloé. Oggi la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente ad Arbin, di cui metà a vitigni rossi e metà a vitigni bianchi. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno. L’azienda sta sperimentando l’affinamento in anfore e in «uova» di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. L’azienda sta acquisendo sempre più slancio.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2011 Fabien Trosset ha rilevato l'azienda di famiglia in seguito alla scomparsa del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin – uno dei cru dedicati alla Mondeuse – e un raccolto interamente consegnato alla cooperativa. Oggi il viticoltore vinifica in proprio e ha portato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui gran parte riservata alla Mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Fabien Trosset e la sua compagna Chloé hanno rilevato nel 2011 la tenuta di Jean-Louis Trosset, cugino di primo grado di Louis e Joseph Trosset. Nel 2013 hanno ampliato l’azienda con una parte dei vigneti della tenuta Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è impiantata sul terroir di Arbin, dove viene valorizzata la Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano da vini fruttati e fluidi a cuvée da invecchiamento ambiziosamente affinate. Perfeitamente lavorati, i vini, compresi i bianchi, hanno indubbiamente guadagnato in definizione.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vino valutato (guida 2016) 17/20 (Eccellente)
A proposito del vino:
Fresco, con aromi primari tipici della Mondeuse, di perfetta maturità e purezza. È un vino preciso, simile a un coulis, con tannini presenti ma che presto diventeranno vellutati. Notevole per questo giovane viticoltore, attivo dal 2011.