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Tenuta Fabien Trosset - Chignin-Bergeron Les Cerisiers 2024

Domaine Fabien Trosset - Chignin-Bergeron Les Cerisiers 2024

91/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata )
roussanne
ampio
rapporto qualità-prezzo

«Il principe azzurro di questi boschi, tra golosità mielata e frutti gialli!»

Ecco una Roussanne che piace moltissimo. Ben definita, speziata, con una punta lattica, espressiva... Un tocco di frutta gialla e miele caratterizza questo superbo bianco della Savoia, ampio, ricco e fresco, perfettamente equilibrato e lungo in bocca.

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Fabien Trosset

Cuvée

Les Cerisiers

Annata

2024

Denominazione

Savoie Chignin-Bergeron

Regione

Savoia

Vitigni

100% Roussanne

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, esposti a sud-est

Viticoltura

Certificato HVE

Vendemmia

Manuali con ricerca di una leggera sovramaturazione

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, decantazione a freddo e fermentazione in vasche e botti.

Allevamento

Sulle fecce fini per 8-12 mesi, l'80% in vasche di acciaio inox e il 20% in demi-muid.

Occhio

Abito color oro intenso

Naso

Speziato e candito con note di albicocca, pesca bianca e mela cotogna.

Bocca

Caldo e rinfrescato da una bella mineralità. Delicati aromi di frutta secca e note di mandorla amara nel finale. Bella persistenza in bocca.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare già dall'aperitivo, si abbina perfettamente anche al pesce di lago e alle carni bianche, ai formaggi (Bleu de Bonneval)...

Maggiori informazioni su Domaine Fabien Trosset

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a recuperare i vigneti di famiglia insieme alla sua compagna Chloé. Oggi la tenuta raggiunge i 25 ettari, principalmente ad Arbin, metà a rosso e metà a bianco. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno a breve. La tenuta sta sperimentando l'affinamento con anfore e uova di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. La tenuta sta crescendo in potenza.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fabien Trosset ha rilevato l'azienda di famiglia nel 2011, dopo la morte del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin - uno dei cru dedicati alla mondeuse - e un raccolto interamente consegnato alla cooperativa. Oggi, il viticoltore vinifica nella proprietà e ha portato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui gran parte riservata alla mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Fabien Trosset e la sua compagna Chloé hanno rilevato nel 2011 la tenuta di Jean-Louis Trosset, cugino germano di Louis e Joseph Trosset. Nel 2013 hanno ampliato l'azienda con una parte dei vigneti della tenuta Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è piantata sul terroir di Arbin, dove spicca il vitigno Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano dal vino fruttato e scorrevole alla cuvée da invecchiamento ambiziosamente affinata. Perfettamente controllati, i vini, compresi quelli bianchi, hanno indubbiamente guadagnato in definizione.

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PREZZO 1JOUR1VIN

16

.90

€/bottiglia

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

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