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Domaine Louis Magnin - Mondeuse Tout un Monde 2012

Savoie|Vino rosso|Biografia

4.3/5 (15 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

«Una Mondeuse proveniente da vigneti centenari, delicatamente speziata, ampia e potente, di grande persistenza ed energia. Con le sue note affumicate, ricorda i grandi Syrah del Rodano settentrionale!» (Guida ai vini Bettane & Desseauve 2018) Potente e rotonda, con un leggero sentore di sottobosco, questa Mondeuse di Louis Magnin è un vero vino da intenditori.

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Sito valutato

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Settore

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Mondeuse d'Arbin Tout un Monde

Annata

2012

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Mondeuse (vignes centenaires)

Terroir

Suoli di detriti argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile per 15 giorni, estrazione delicata tramite follatura

Allevamento

In mezzo muid (600 l)

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Con sentori di violetta, mirtillo, ciliegia e pepe di Sichuan

Palato

Ricco e caratterizzato da note minerali, al palato avvolge una grana levigata in una consistenza patinata

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con selvaggina, pollame, carni alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine Louis Magnin

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Un Mondeuse proveniente da vigneti centenari, dal gusto delicatamente speziato, ampio e potente, di grande persistenza ed energia. Con le sue note affumicate, ricorda i migliori Syrah del Rodano settentrionale!

Informazioni sulla tenuta:

I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati della vigna, che praticano l’agricoltura biologica certificata dal 2012, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia del 2018. Una gamma ristretta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Perfezionista, dimostra attraverso i suoi diversi Annate una costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti rispetto al passato, i bianchi privilegiano l’intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all’invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest’anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle affinate in barrique.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 15 recensioni