Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2017

I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati della vigna, che praticano l’agricoltura biologica certificata dal 2012, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia del 2018. Una gamma ristretta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.

Ampio e sereno, ancora discreto, dotato di un’acidità ben marcata, il Grand Orgue 2017 si inserisce nella scia del brillante 2016. Si tratta di un Bergeron da assaporare con pazienza e da gustare a tavola.

Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Perfezionista, dimostra attraverso i suoi diversi Annate una costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti rispetto al passato, i bianchi privilegiano l’intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all’invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest’anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle affinate in barrique.