Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Verticale 2011
15/20
Bettane & Desseauve
"Un vigneto giovane, di circa dodici anni, che produce un vino di buona tensione e opulenza, con note di arance candite. In una fase più austera quando lo abbiamo assaggiato a marzo, avrà bisogno di essere aspettato o decantato". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Una cuvée morbida, con volume al palato, grande purezza, carnosità e profondità, un equilibrio molto fine... Una bottiglia che è quanto di più gastronomico si possa desiderare!
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Occhio
colore giallo pallido
Naso
con aromi di miele, pesche di vite e fiori secchi
Bocca
morbido, corposo al palato, molto puro con polpa e profondità, molto ben bilanciato
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cosce di rana, tartiflette con formaggio Reblochon, animelle con spugnole, raclette del Vallese...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Un vigneto giovane, di circa dodici anni, che produce un vino di buona tensione e opulenza, con note di arance candite. In una fase più austera quando l'abbiamo assaggiato a marzo, avrà bisogno di essere aspettato o decantato.
Informazioni sul dominio :
I Magnin sono due delle figure più emblematiche dei vigneti savoiardi. Questi due laboriosi appassionati di vigneti, certificati biologici dal 2012, hanno deciso di ridurre la tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. La gamma è certamente corta, ma i vini, sia rossi che bianchi, sono superbi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta tradizionale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti savoiardi. La superficie vitata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso di Louis Magnin sia in vigna che in cantina gli ha permesso di raggiungere nuove vette di espressione sia nei vini rossi che in quelli bianchi. Perfezionista, mostra attraverso i suoi vari Annate una coerenza che pochi produttori in questa regione possono eguagliare. I bianchi sono meno opulenti rispetto al passato e si concentrano sull'intensità minerale. Tra i mondeuses, fiammeggianti ma destinati all'invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest'anno!) quelli affinati in tino a quelli affinati in botte.
Valutazione del cliente
2.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE E. Pubblicato su 25/06/2018
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Nota e consiglio di M. DAMIEN L. Pubblicato su 05/02/2017
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