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Château Bouscassé - Pinot Noir 2021

Vin de France|Vino rosso

3.5/5 (10 clienti)

92/100

RVF

pinot nero

armonioso

carne rossa

vino locale

«Un vino che rispecchia il suo terroir: espressivo, raffinato ed equilibrato»

Il Pinot Nero 2021 dello Château Bouscassé presenta un profumo espressivo, con aromi di ciliegia, amarena e piccoli frutti rossi. Al palato è elegante e mostra un bell’equilibrio, con una trama raffinata. Armonia e morbidezza sono all’ordine del giorno, per un finale all’insegna della finezza.

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Sito valutato

21397 recensioni

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Settore

Château Bouscassé

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2021

Denominazione

Vin de France

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, esposti a nord

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vigneto a parcella, 25% di grappoli interi, macerazione a freddo, fermentazione lenta a bassa temperatura, macerazione prolungata da 30 a 40 giorni

Allevamento

Il 70% in barrique nuove e il 30% in botti ovali da 60 HL, per 12 mesi

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Bellissimo abito rosso brillante

Naso

Espressivo, con aromi di ciliegia, amarena e piccoli frutti rossi, con una nota mentolata

Palato

Elegante, ben equilibrato e fresco, di carattere, armonioso e morbido, con un finale di grande finezza

Servire

A 17°C

Bere prima

2033+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un ottimo filetto di manzo in crosta, un cappone ripieno di funghi porcini o finferli, un prosciutto brasato al Porto o ancora una tartara di tonno rosso...

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

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RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100

A proposito del vino:

Il Pinot nero 2021 è ben più di una semplice curiosità: corposo e floreale, con lievi sentori di anice, fedele all’eleganza del vitigno ma senza un carattere troppo marcato. È la testimonianza della passione di Alain Brumont per il grande vitigno della Borgogna.

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 26/02/2026

Manca di carattere e di persistenza. Un vino piacevole... da condividere con gli amici, accompagnato da un buon tagliere di salumi e formaggi.