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Château Bouscassé - Les Larmes Célestes 2011 (Lieve)

Château Bouscassé - Les Larmes Célestes 2011 (Doux)

Les Larmes Célestes è una cuvée speciale e originale di Pacherenc dolce proveniente da una seconda selezione effettuata quando le tre fasi della vendemmia non soddisfacevano i criteri di Alain Brumont. Un vino molto aromatico, con una discreta dolcezza grazie alla ricca acidità che polimerizza gli zuccheri... Un assaggio di Guascogna!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Bouscassé

Cuvée

Les Larmes Célestes

Annata

2011

Designazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Petit Manseng

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti, compost naturale

Vinificazione

Fermentazione in tini a 18°C

Allevamento

In barrique sui lieviti per 6 mesi

Contenuto alcolico

13%

Occhio

veste d'oro

Naso

Finezza, leggerezza ed eleganza

Bocca

Molto aromatico, dolcezza discreta grazie a un'acidità molto ricca che polimerizza gli zuccheri

Servire

a 10-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2021

Produzione

Circa 50 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, dessert, dolci a base di frutta...

Ulteriori informazioni su Château Bouscassé

Ulteriori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

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