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Château Bouscassé - Les Larmes Célestes 2011 (Dolce)

Château Bouscassé - Les Larmes Célestes 2011 (Doux)

Les Larmes Célestes è una cuvée speciale e originale di Pacherenc moelleux, proveniente da una seconda selezione, quando le tre fasi della vendemmia non corrispondono ai criteri stabiliti da Alain Brumont. Un vino molto aromatico, con una dolcezza discreta grazie a un'acidità molto ricca che polimerizza gli zuccheri... Tutto il paese guascone in bocca!

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

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Settore

Château Bouscassé

Cuvée

Les Larmes Célestes

Annata

2011

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Petit Manseng

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

Lotta ragionata, compost naturale

Vinificazione

Fermentazione in vasca a 18 °C

Allevamento

In botte su fecce per 6 mesi

Grado alcolico

13%

Occhio

abito dorato

Naso

Finezza, leggerezza ed eleganza

Bocca

Molto aromatico, dolcezza discreta grazie a un'acidità molto ricca che polimerizza gli zuccheri.

Servire

a 10-14°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2021

Produzione

Circa 50 000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con foie gras, dessert, dolci a base di frutta...

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

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Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

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