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Château Bouscassé - Frimaire 2000

Château Bouscassé - Frimaire 2000

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La cuvée Frimaire viene prodotta solo in annate eccezionali, come quella del 2000, ed è il risultato di una vendemmia effettuata nel mese di dicembre sui migliori terroir. Un grande vino liquoroso da invecchiamento, molto corposo, complesso e sostenuto dalla sua acidità. Un vero piacere da assaporare fin da subito!

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Sito valutato
21122 recensioni
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Settore

Château Bouscassé

Cuvée

Frimaire

Annata

2000

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Petit Manseng

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

Lotta ragionata, compost naturale (letame di pecora e vacca), selezione dei grappoli e delle uve, diradamento, defogliazione.

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione in botti nuove a 18 °C

Allevamento

Su fecce, da 12 a 16 mesi in botti nuove con bâtonnage

Grado alcolico

13-14%

Occhio

bel vestito dorato

Naso

ricco e complesso, con aromi di frutta candita

Bocca

un grande vino liquoroso da invecchiamento, molto corposo, complesso e sostenuto dalla sua acidità

Servire

a 10-14°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2012

Bere prima

2015

Produzione

7.000 bottiglie da 50 cl

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur un foie gras, des desserts, des entremets... <br/>

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

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Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

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Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 16/06/2021

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