1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Château Bouscassé - Argile Rouge 2007

Château Bouscassé - Argile Rouge 2007

Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5
4.8/5 (4 clienti)

16/20

Gault & Millau

1*Étoile

Hachette

"Il premio va a questa cuvée Vieilles Vignes dal colore inchiostro, con riflessi violacei e un bouquet intenso e complesso di frutta nera matura, spezie dolci e note di tostatura. Dopo un attacco morbido, il vino si sviluppa lentamente in un palato lungo, molto aromatico, generoso e carnoso, strutturato da tannini setosi e liquiriziosi. Un Madiran eccezionale, ideale per carni rosse alla griglia o petto d'anatra, ma da consumarsi tra almeno cinque anni". (Le Guide Hachette des Vins 2010)

Acquista i tuoi vini Bouscassé al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Bouscassé

Cuvée

Argile Rouge

Annata

2007

Designazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Fer Servadou

I terroir

Sottosuolo argilloso rosso

Viticoltura

gestione ragionata dei parassiti, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei germogli e dei grappoli, diradamento di 4-5 grappoli per vite ed eliminazione delle foglie.

Raccolta

manuale

Vinificazione

vinificato da un assemblaggio di varietà di uve. Fermentazione a 28°C in tino di legno. Macerazione da 3 a 6 settimane, follatura del cappello.

Allevamento

In barrique (30% nuove e 70% di uno e due vini) per 12-14 mesi sui lieviti

Contenuto alcolico

14%

Occhio

bellissimo colore viola

Naso

goloso, con sfumature di mirtillo, bella freschezza e molta naturalezza

Bocca

frutto generoso, supportato da un buon invecchiamento e da tannini fini e croccanti

Servire

decantare tra 11 e 12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

&agrave; d&eacute;guster sur un canard a&#768; l'orange, de l'agneau, du porc noir de Bigorre, une bavette, un jarret de veau confit, des volailles...<br/>

Ulteriori informazioni su Château Bouscassé

Ulteriori informazioni su Madiran

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2010) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Il premio va a questa cuvée Vieilles Vignes, di colore inchiostro con riflessi violacei, con un bouquet intenso e complesso di frutta nera matura, spezie dolci e note di tostatura. Dopo un attacco morbido, il vino si sviluppa lentamente in un palato lungo, molto aromatico, generoso e carnoso, strutturato da tannini setosi e liquiriziosi. Un Madiran eccezionale, ideale per carni rosse alla griglia o petto d'anatra, ma da consumarsi tra almeno cinque anni.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Valutazione del vino (guida 2012) 16/20 (Molto buono)

Informazioni sul vino :

Un vino sorprendentemente ricco, con frutta nera, caffè e note balsamiche. Al palato è potente, deciso e profondo, ma non privo di un carattere vellutato.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5Vino valutato 4.8/5

4.8/5

sul 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FABIEN G. Pubblicato su 25/01/2014

Notevole sostanza e superbo equilibrio. Una bottiglia di grande pregio che resisterà alla prova del tempo.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 12/04/2015

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE H. Pubblicato su 28/04/2014

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 10/12/2013

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento...