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Château Bouscassé - Argilla Rossa 2007

Château Bouscassé - Argile Rouge 2007

Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5
4.8/5 (4 clienti)

16/20

Gault & Millau

1*Étoile

Hachette

«Il primo posto spetta a questa cuvée Vieilles Vignes dal colore inchiostro con riflessi violacei, dal bouquet intenso e complesso di frutti neri ben maturi, spezie dolci e sfumature tostate. Dopo un attacco morbido, si assiste alla lenta ascesa di un palato lungo, molto aromatico, generoso e corposo, strutturato da tannini setosi e liquirizzati. Un Madiran d'eccezione, perfetto per accompagnare carne rossa alla griglia o petto d'anatra, ma solo tra almeno cinque anni." (Le Guide Hachette des Vins 2010)

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bouscassé

Cuvée

Argile Rouge

Annata

2007

Denominazione

Madiran

Regione

Sud-ovest

Vitigni

Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Fer Servadou

Terroir

Sottosuolo di argilla rossa

Viticoltura

Lotta ragionata, compost naturale (letame di pecora e mucca), selezione dei germogli e dei grappoli, diradamento di 4-5 grappoli per piede e defogliazione.

Vendemmia

manuali

Vinificazione

vinificato con uve assemblate. Fermentazione a 28 °C in una vasca di legno. Macerazione da 3 a 6 settimane, follatura.

Allevamento

In botti (30% nuove e 70% di primo e secondo passaggio) per 12-14 mesi sui lieviti.

Grado alcolico

14%

Occhio

bel vestito viola

Naso

gourmand, con sfumature di mirtillo, piacevole freschezza e grande naturalezza

Bocca

di grande generosità di frutta, sostenuto da un bel affinamento e da tannini fini e croccanti

Servire

in caraffa tra 11 e 12 °C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

&agrave; d&eacute;guster sur un canard a&#768; l'orange, de l'agneau, du porc noir de Bigorre, une bavette, un jarret de veau confit, des volailles...<br/>

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Madiran

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2010) 1*Stella (Vino molto riuscito)

A proposito del vino:

Il primo posto spetta a questa cuvée Vieilles Vignes dal colore inchiostro con riflessi violacei, dal bouquet intenso e complesso di frutti neri ben maturi, spezie dolci e sfumature tostate. Dopo un attacco morbido, si assiste alla lenta ascesa di un palato lungo, molto aromatico, generoso e carnoso, strutturato da tannini setosi e liquirizzati. Un Madiran d'eccezione, perfetto per accompagnare carne rossa alla griglia o petto d'anatra, ma solo tra almeno cinque anni.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2012) 16/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Vino sorprendente, di grande ricchezza, con sentori di frutti neri, caffè e note balsamiche. Al palato si rivela potente, deciso e profondo, ma non privo di morbidezza.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5

4.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FABIEN G. Pubblicato su 25/01/2014

Una materia straordinaria e un equilibrio superbo. Una bottiglia eccellente che durerà nel tempo.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 12/04/2015

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE H. Pubblicato su 28/04/2014

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 10/12/2013

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