Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)
16,5/20
Jancis Robinson
«Un vino dolce di grande nobiltà, perfettamente equilibrato»
Il Vendémiaire 2019 affascina con il suo generoso bouquet di frutta secca candita, impreziosito da sentori esotici e mielati. Al palato rivela una consistenza ampia e setosa, dal gusto goloso, con un'intensità aromatica che si protrae a lungo. Vero e proprio vino da festa, si abbina idealmente a una terrina di foie gras o a dessert dai sapori tropicali.
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Occhio
Abito color oro antico
Naso
Caratterizzato da aromi di frutta secca candita, frutta esotica (mango), albicocca e miele
Palato
Ampia e vellutata, golosa e complessa, con una potenza aromatica persistente
Servire
A 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un foie gras d’oca, una tarte tatin o una torta alle pere, dei pastis della Guascogna...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Alain Brumont contribuisce alla crescita della denominazione Madiran parallelamente allo sviluppo delle sue due tenute, Montus e Bouscassé. Impiantato principalmente su una delle creste del vigneto, la collina di Maumusson, lo Château Bouscassé possiede 50 ettari distribuiti nei quattro punti cardinali. Antoine Veiry, il genero di Alain Brumont, prende il posto del carismatico viticoltore e fa propri questi terroir argillosi, imprimendo la propria impronta già a partire dall’ Annata e 2018. Sebbene le cuvée siano sempre pensate per l’invecchiamento, il profilo dei vini cambia sensibilmente, seguendo la stessa curva ascendente di Montus. La qualità e l’omogeneità della gamma presentata giustificano l’assegnazione di una seconda stella quest’anno.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
Colore oro medio. Profumo puro e intensamente dolce di albicocche e arancia amara, con un tocco di erbe essiccate. Delizioso e difficile da sputare: dolce e leggermente viscoso, ma intensamente fresco, con sentori di albicocche e ananas. Succulento e persistente al palato, il rovere è perfettamente integrato e si percepisce solo nella consistenza, rotonda e leggermente avvolgente. Non è un vino eccessivamente complesso, ma è un vino dolce magnificamente equilibrato.
James Suckling
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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