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Guida ai vini
Vini del Sud-Ovest
Pacherenc du Vic Bilh
Bouscassé
Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)
Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Vino liquoroso - 50 cl)

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino bianco

16,5/20

Jancis Robinson

Manseng piccolo
aromatico
frutta esotica
foie gras
liquoroso

«Un vino dolce di grande nobiltà, perfettamente equilibrato»

Il Vendémiaire 2019 affascina con il suo generoso bouquet di frutta secca candita, impreziosito da sentori esotici e mielati. Al palato rivela una consistenza ampia e setosa, dal gusto goloso, con un’intensità aromatica che si protrae a lungo. Vero e proprio vino da festa, si abbina idealmente a una terrina di foie gras o a dessert dai sapori tropicali.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bouscassé

Cuvée

Vendémiaire

Annata

2019

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Petit Manseng

Terroir

Argilloso-calcarei

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

Vendemmia manuale in cassette, vendemmia di ottobre

Vinificazione

Pigiatura a grappoli interi, selezione dei mosti al torchio, fermentazione in botti nuove a 18 °C, mutage a freddo in base all’equilibrio desiderato

Allevamento

12 mesi in botti

Gradazione alcolica

12.5%

Zuccheri residui

60 g/l

Occhio

Abito color oro antico

Naso

Caratterizzato da aromi di frutta secca candita, frutta esotica (mango), albicocca e miele

Palato

Ampia e vellutata, golosa e complessa, con una potenza aromatica persistente

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un foie gras d’oca, una tarte tatin o una torta alle pere, un pastis della Guascogna...

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Alain Brumont contribuisce alla crescita della denominazione Madiran parallelamente allo sviluppo delle sue due tenute, Montus e Bouscassé. Impiantato principalmente su una delle creste del vigneto, la collina di Maumusson, lo Château Bouscassé possiede 50 ettari distribuiti ai quattro punti cardinali. Antoine Veiry, il genero di Alain Brumont, prende il posto del carismatico viticoltore e fa propri questi terroir argillosi, imprimendo la propria impronta già a partire dall’ Annata e 2018. Sebbene le cuvée siano sempre pensate per l’invecchiamento, il profilo dei vini cambia sensibilmente, seguendo la stessa curva ascendente di Montus. La qualità e l’omogeneità della gamma presentata giustificano l’assegnazione di una seconda stella quest’anno.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

A proposito del vino:

Colore oro medio. Profumo puro e intensamente dolce di albicocche e arancia amara, con un tocco di erbe essiccate. Delizioso e difficile da sputare: dolce e leggermente viscoso, ma intensamente fresco, con sentori di albicocche e ananas. Succulento e persistente al palato, il rovere è perfettamente integrato e si percepisce solo nella consistenza, rotonda e leggermente avvolgente. Non è un vino eccessivamente complesso, ma è un vino dolce magnificamente equilibrato.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata come “Raccomandata”

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