Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)
16,5/20
Jancis Robinson
«Un vino liquoroso di grande nobiltà, perfettamente equilibrato»
Il Vendémiaire 2019 seduce con il suo bouquet generoso di frutta secca candita, arricchito da note esotiche e mielate. Al palato rivela una consistenza ampia e setosa, deliziosamente golosa, con un'intensità aromatica che si protrae a lungo. Vero vino da celebrazione, si abbina idealmente a una terrina di foie gras o a dessert dai sapori tropicali.
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Occhio
Abito color oro antico
Naso
Dominato da aromi di frutta secca candita, frutta esotica (mango), albicocca, miele
Bocca
Ample et onctueuse, gourmande et complexe, d'une puissance aromatique persistante
Servire
A 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un foie gras d'oca, una tarte tatin o una torta alle pere, un pastis gascone...
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
Colore dorato medio. Aroma puro e intensamente dolce di albicocche e arancia amara, con un tocco di erbe essiccate. Delizioso e difficile da sputare: dolce e leggermente viscoso, ma intensamente fresco, con sapori di albicocche e ananas. Succulento e persistente al palato, il rovere è completamente integrato e si percepisce solo in una consistenza complementare, rotonda e leggermente aderente. Non è un vino eccessivamente complesso, ma è un vino dolce magnificamente equilibrato.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata