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Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016

Name: Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette bianco 2016
Brand: Tenuta Mouthes Le Bihan
Rating: 3.8 (6 reviews)

Côtes de Duras|Vino bianco|Biografia

3.8/5 (6 clienti)

14/20

RVF

«Franco, aperto, bella nitidezza, note di infuso e verbena, bocca ampia, piacevole dolcezza, fiori intensi, finale sapido, note di mirabella.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Un bianco biologico che si apprezza da solo come aperitivo, in abbinamento a pesce o a formaggi di capra e pecora.

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Sito valutato

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Settore

Domaine Mouthes Le Bihan

Annata

La Pie Colette

Annata

2016

Denominazione

Côtes de Duras

Regione

Sud-ovest

Vitigni

45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Chenin

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con presenza di selce

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura diretta, senza trattamento enzimatico. Decantazione a freddo. Fermentazione con lieviti indigeni in vasca.

Allevamento

12 mesi in botte

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi

Naso

Delicato, floreale e goloso, con aromi di frutta bianca (pera), mandorla e piacevoli sentori di agrumi

Palato

Delicato e fresco, con una bella persistenza e note fruttate

Servire

A 8-10°C

Bere a partire da

2019

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una tartara di pesce, ai chipironi alla piastra, ai filetti di triglia saltati in padella o ancora a un’insalata di frutti di mare agli agrumi...

Maggiori informazioni su Domaine Mouthes Le Bihan

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RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2019) 14/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Franco, aperto, bella nitidezza, sentori di infuso e verbena, palato ampio, note golose, fiori intensi, finale sapido, sentori di mirabella.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Mary e Catherine Le Bihan, rilevando l’azienda agricola di famiglia, hanno puntato sulle colline di Duras. Hanno fatto bene, poiché hanno portato la tenuta tra le migliori del Sud-Ovest. In questa denominazione che fatica a emergere, questa tenuta, partendo da un vitigno comune, produce cuvée originali, piacevoli da bere giovani o adatte all’invecchiamento, come la superba Perrette e i Noisetiers 2014, degustati in magnum. Clémence, una delle loro figlie, si è unita a loro.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni