Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014
92/100 Coup de Cœur
RVF
«Questo Sémillon, affinato per 24 mesi in barrique e poi per 12 mesi in vasche, presenta l’ampiezza dei grandi bianchi del Sud, unita a un’energia vivace e a una freschezza ardente.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Potrà essere conservato in cantina per alcuni anni.
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Naso
Profumo complesso di frutta bianca matura, floreale con un tocco di vaniglia e note empireumatiche
Palato
Denso e corposo, con una bella nota minerale
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a pollame alla panna, aragosta, coda di rana pescatrice alla provenzale, piatti esotici a base di curry...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 92/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Questo Sémillon, affinato per 24 mesi in barrique e poi per 12 mesi in vasche, presenta l'ampiezza dei grandi bianchi del Sud, unita a un'energia vivace e a una freschezza ardente.
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Mary e Catherine Le Bihan, rilevando l’azienda agricola di famiglia, hanno puntato sulle colline di Duras. Hanno fatto bene, poiché hanno portato la tenuta tra le migliori del Sud-Ovest. In questa denominazione che fatica a emergere, questa tenuta, partendo da un vitigno comune, produce cuvée originali, piacevoli da bere giovani o adatte all’invecchiamento, come la superba Perrette e i Noisetiers 2014, degustati in magnum. Clémence, una delle loro figlie, si è unita a loro.