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Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2024

IGP Côtes de Gascogne|Vino bianco

4.1/5 (19 clienti)

2*Étoiles

Hachette

colombardo

freschezza

aromatico

aperitivo

best seller

«Il punto di riferimento indiscusso nella Côtes de Gascogne, un concentrato di bontà!»

«Ben noto ai lettori della Guida, la tenuta ripropone il suo n. 3, già Preferito scorso Preferito , che sfiora la doppietta. Limone, pompelmo, mango, frutto della passione, fiori bianchi: il binomio Colombard-Sauvignon dà il meglio di sé già al naso. Il frutto non perde nulla della sua vigore in un palato sorprendente, esplosivo, voluminoso, vivace, molto acidulo ma addolcito da un tocco di dolcezza.» (Le Guide Hachette 2026).

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Sito valutato

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Settore

UBY

Annata

Colombard Sauvignon N°3

Annata

2024

Denominazione

IGP Côtes de Gascogne

Regione

Sud-ovest

Vitigni

85% Colombard, 15% Sauvignon

Terroir

Sabbioso-limonoso e argilloso

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione delle bucce, pressatura pneumatica, fermentazione a bassa temperatura

Allevamento

Su lieviti fini

Gradazione alcolica

11%

Occhio

Abito color oro brillante

Naso

Intenso aroma di agrumi e pesca bianca

Palato

Attacco fresco e rotondo, goloso, con note agrumate

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente sia come aperitivo che con frutti di mare, formaggi a pasta morbida...

Maggiori informazioni su UBY

Maggiori informazioni su IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2 stelle (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Ben noto ai lettori della Guida, la tenuta ripropone il suo n. 3, Preferito scorso Preferito , che sfiora la doppietta. Limone, pompelmo, mango, frutto della passione, fiori bianchi: il binomio Colombard-Sauvignon dà il meglio di sé già al naso. Il frutto non perde nulla della sua vivacità in un palato sorprendente, esplosivo, voluminoso, vivace, molto acidulo ma addolcito da un tocco di dolcezza.

Informazioni sulla tenuta:

La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.

Wine Enthusiast

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 19 recensioni